大豆是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。据统计，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区以外；一般均有大豆种植，其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是中国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。大豆素有“植物肉”之称，不仅美味，而且营养价值很高，富含优质蛋白、亚油酸、卵磷脂、低聚糖、钙、镁、铁、B族维生素等营养素，以及异黄酮、皂苷、核酸等活性物质。人们对大豆的需求也越来越高。那么大豆种植要如何增产呢？ 大豆要增产，除了选择优良品种，提高固氮菌的固氮能力，防治好病虫害外，还总结了以下四项措施：

    1、摘心防大豆徒长。具体做法是：在大豆两片子叶形成以后，便将上部未展开的真叶全部摘除。通常在初花期或盛花期摘除主茎顶端1-3厘米长。这样，可出“双主枝”。在可促进分枝，矮化壮秆，防止倒伏，使光合产物更多地输入花荚，利于增花保荚，促进大豆茎秆粗壮，枝叶繁茂，荚果增多，干物质积累增加。

    2、巧施石灰，钙是大豆生长发育不可缺少的元素之一。施用含钙量大的石灰，可使大豆茎叶生长健壮，提高结实率和增加粒重。一般亩施石灰25公斤。30公斤作基肥。

    3、追施花荚肥。大豆开花结荚期生长发育最旺盛，是大豆一生中需要化肥最多的时期。施用花荚肥能减少花荚脱落，促进籽粒饱满，提高品质。花荚肥宜在初花期施用，以氮磷肥配合使用为好，亩施尿素3～5公斤，磷肥7.5～10公斤，于大豆根侧5厘米处开穴施入，施后培土盖肥。

    4、抑制呼吸。在大豆见花时，每亩每次用亚硫酸氢钠类的农药溶剂4克～5克，兑水50公斤喷施，每隔7天喷1次，连喷2次～3次，可抑制大豆光呼吸作用的强度，减少光合产物的消耗，从而促进干物质的积累，增加产量。但采用此措施要注意三点：一是此措施只适用早、中熟大豆品种以及长势好的田块；二是在干旱情况下，要先浇水，后喷药；三是喷洒农药要均匀，保证所有叶片都沾满药液，如果喷后12小时内遇雨，要待雨停后补喷。