黑糯米营养粉加工技术
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    1.配方(%)

    黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉15,强化剂适量(添加量符合国家食品营养强化剂使用卫生标准)。

    2.主要设备

    去石机、谷物膨化机、粉碎机、混合机、80目网筛、热合真空包装机。

    3.制作工艺要点

    (1)精选除杂

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉15,强化剂适量(添加量符合国家食品营养强化剂使用卫生标准)。

    2.主要设备

    去石机、谷物膨化机、粉碎机、混合机、80目网筛、热合真空包装机。

    3.制作工艺要点

    (1)精选除杂

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    2.主要设备

    去石机、谷物膨化机、粉碎机、混合机、80目网筛、热合真空包装机。

    3.制作工艺要点

    (1)精选除杂

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    去石机、谷物膨化机、粉碎机、混合机、80目网筛、热合真空包装机。

    3.制作工艺要点

    (1)精选除杂

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    3.制作工艺要点

    (1)精选除杂

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (1)精选除杂

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    用去石机去除沙石等杂物。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (2)膨化

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合,投入谷物膨化机进行膨化。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (3)粉碎

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎,制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎,各种强化剂混合后粉碎。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (4)混合配制

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    按配方比例先将少许(约30%)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀,以稀释强化剂,确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (5)过筛

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    将混合均匀的产品过80目筛。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (6)计量包装

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    产品及时送入包装间,抽样检验,合格后迅速计量包装,每包25克,10小包为一盒。打印生产日期即为成品。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    4.质量要求

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (1)感官指标

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    外观:淡黑色粉末状,有芝麻香味。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    口感:香糯可口,甜而不腻,芝麻香味浓郁,略带豆香、乳香。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (2)理化指标

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    蛋白质(克/100克) 12.7

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    脂肪(克/100克) 14

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    碳水化合物(克/100克) 80

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    水分(%)         ≤6

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    铁(毫克/100克) 11

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    钙(毫克/100克) 546.6

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    锌(毫克/100克) 8.4

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    磷(毫克/100克) 293.8

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    VA(毫克/100克) 0.8

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    VB(毫克/100克) 0.8

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    VC(毫克/100克) 30.4

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    VD(毫克/100克) 250

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    VE(毫克/100克) 8.7

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    (3)卫生指标

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    细菌总数(个/克)     ≤20 000

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    大肠菌群(个/100克) ≤40

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    致病菌 不得检出

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    黄曲霉毒素B1 不得检出

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    砷(以As计,毫克/千克) ≤0.5

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    铅(以Pb计,毫克/千克) ≤1.0

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

    铜(以Cu计,毫克/千克) ≤10

    (4)保质期

    在常温下保质期9个月以上。

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    在常温下保质期9个月以上。

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