需肥特点:大白菜生育期长，产量高，养分需求量极大，对钾的吸收量最多，其次是氮、钙、磷、镁。总的需肥特点是:苗期吸收养分较少，莲座期明显增多，包心期吸收养分最多。充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的意义，如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。