1、预防措施：无病地区不要从有病地区（或国家）购进动物及其产品、饲料、生物制品等。来自无病地区的动物及其产品，也应进行检疫，由车船、飞机卸下的动物废料、废水应就地消毒、装运动物或动物产品的各种工具必须在指定地点进行消毒。口蹄疫常发地区要定期进行预防接种。

    口蹄疫流行的地区和划定的封锁区应禁止人畜及物品的流动。

    2、扑灭措施：当口蹄疫发生时，必须立即上报疫情，确定诊断，划定疫点、疫区和受威胁区，分别进行封锁和监督。严格封死疫点，扑杀病畜及同群畜，及时清除疫源并对扑杀的病畜及同群畜作无害化处理，对剩余饲料、饮水、场地、病畜走过的道路、畜舍、畜产品与污染物品进行全面严格的消毒。工作人员外出必须全面消毒。封锁、监视疫区，对疫区内所有畜群作严密监视，并禁止动物进入非疫区。禁止一切畜产品及饲料运出。

    疫点严格消毒，粪便堆积发酵处理；畜舍、场地和用具以1％～2％烧碱液、10％石灰乳或1％～2％福尔马林喷洒消毒，毛、皮张用环氧乙烷、溴化钾烷或甲醛气体消毒，肉品以2％乳酸或自然熟化产酸处理。

    疫点内最后一头病畜消灭之后，3个月内不出现新病例时可以解除封锁。

    3、预防接种：发生口蹄疫时，需用与当地流行的相同病毒型、亚型的减毒活苗或灭活苗。

    减毒活苗比灭活苗经济，但牛的减毒活苗对猪能致病，很不安全。不少国家用单层或悬浮的BHK21细胞系和IB―RS2细胞系培养生产灭活苗。灭活后加油类佐剂。目前，有不少国家采用牛、猪口蹄疫灭活苗来预防口蹄疫，免疫效果较好。对疫区和受威胁区内的健畜进行紧急接种，在受威胁周围的地区建立免疫带以防疫情扩展。康复血清或高免血清用于疫区和受威胁的家畜，可控制疫情和保护幼畜。