在我们的印象中,养猪是又脏又累的活儿。而山东省高青县茹窑村的茹慧在高青县第一个采用自然养猪法,提高了猪肉的品质,同时实现了污染零排放,生产成本降低,堪称高青养猪业的一场绿色革命。
8月20日,笔者走进他的养猪大棚,只见有的猪不断地拱“食”,有的躺在“床”上舒服地打着呼噜,大棚里没有传统养猪场的臊臭味儿。原来,他养殖的100余头猪生活在生物发酵床上。生物发酵床上的菌及时转化猪的粪便,净化了猪的生长环境。正在猪棚里的茹慧边撒干料边说:“俺今年抱着试试看的想法,采用自然养猪法出栏猪100余头,比以前能多赚近万元。”
茹慧说,猪场以前一直是传统的养猪法,挣钱不多不说,为了养猪的臊臭味,他觉得很对不起邻居们,一家养猪四邻受罪。去年,在该县畜牧局的指导下,他建起了猪舍,采用自然养猪法养猪。茹慧算了一笔账:采用自然养猪法,每头生猪可节约用料、用水、用电、用煤50元,节约兽药、疫苗费用10元,节约劳动力成本20元,增加销售收入40元,增收节支可达120元。另外,采用自然养猪法,猪恢复了拱食和沙浴的生活习性,发病率减少,用药减少,解决了猪肉的药物残留问题。不需要专门清理猪棚里的粪便,没有冲圈污水,养猪不会对环境及地下水源造成污染。
“自然养猪法简单易行,掌握技术也是必要的。”该县畜牧局局长王泽法说。采用自然养猪法,锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等废弃物都可作为垫料原料加以使用,每10平方米的发酵床可以使用一亩地的玉米秸秆。“自然养猪法就是坚持循环农业的理念,把农村的废弃物充分利用起来,转化为生物质能,推进农业生物质能产业和相关产业的协调发展。”王泽法告诉笔者。