鲁烟白猪是以烟台黑猪为母本、以丹系长白猪为第一父本、以施格猪为第二父本，由山东省农业科学院畜牧兽医研究所等单位从1993年开始，通过杂交、横交固定培育而成。鲁烟白猪毛色和肤色全白，体型较大，头平直中等大小较清秀，耳中等大稍前倾，背平直，后躯较丰满，母猪腹部不下垂，乳头数7-8对，排列均匀、整齐。各地示范饲养试验证明，鲁烟白猪繁殖性能好、生长速度快、适应性强、瘦肉率适中、肉质较好、适合作为杂交母本推广应用。