现代养猪,尤其是规模化养猪,带来了大量的猪粪尿不易处理的难题。猪的排泄物污染了猪舍、污染了环境,在这种环境下养猪,带来猪病多,抗生、抗菌性药物用的多,造成猪肉药残严重,对人体带来严重危害。应用土着菌技术养猪,能很好地解决这一难题,达到养猪无污染的目的。
一、土着菌养猪技术的优点
1、减轻对环境的污染。采用土着菌养猪技术后,由于有机垫料里含有相当活性的土着微生物,能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物,不再需要对猪粪尿采用清扫排除,也不会形成大量的冲圈污水,从而没有任何废弃物排出养猪场,真正达到养猪零排放的目的。猪舍无臭、无蝇。
2、改善猪舍环境、提高猪肉品质。发酵床结合特殊猪舍,使猪舍通风透气、阳光普照,温湿度均适合于猪的生长,再加上运动量的增加,使猪能够健康地生长发育,几乎没有猪病发生,也不再使用抗生、抗菌性药物,提高了猪肉品质,生产出真正意义上的有机猪肉。
3、变废为宝、提高饲料利用率。在发酵制作有机垫料时,需按一定比例将锯木屑等加入,通过土着微生物的发酵,这些配料部分转化为猪的饲料。同时,由于猪健康地生长发育,饲料的转化率提高,一般可以节省饲料20%-30%。
4、节工省本、提高效益。由于土着菌养猪技术无需用水冲猪舍、无需每天清除猪粪;生猪体内无寄生虫,无须治病;采用自动给食、自动饮水等配套技术,达到了省工节本的目的。一个人可饲养500-1000头肉猪,100-200头母猪,可节水90%。在规模养猪场应用这项技术,经济效益十分明显。