猪水泡性口炎的潜伏期约2到4天，症状很像口蹄疫，短暂高热，在口腔、乳头、指间和蹄冠状带发生丘疹及水，过多流涎，水泡发生的部位常因不同的病例而异，有些以口腔部位多而其它则以乳头部位较多发生，猪通常以脚的病变发生较多，其它部位较少发生。感染动物多在一周左右恢复，并发感染细菌及乳房炎均为2次性的感染。