由德国奥斯特公司培育而成的著名品种，外貌、体型、羽色和野生绿头鸭相似，有一定的飞翔能力和窜逃特性，能潜水3-5米深，雏鸭全身为黑色绒羽，眼、肩、背、腹有淡黄绒羽相间，喙、脚灰色，爪黄色。我国于1980年引进该野鸭种蛋，进行孵化、饲养、推广，经系统选育后，生产性能有所提高，开产日龄由原先的210日龄缩短至165日龄，年产蛋量由60个提高到104个，受精率也有所提高，肉仔鸭70日龄平均体重由1100克增至1400克，饲料转化率也有所提高，但在肉质方面有所下降。