如何养牛效益最佳，只要算一笔账，便一目了然。

    在不计算粗饲养（以肥价项草价）、人工、水、电、饲料设施折旧费用情况下，仅以精料投入计算，1头250公斤重的当地母牛，按目前粗放饲养条件下，每天喂精料2公斤，一年需730公斤，每公斤精料按0.9元计算，精料费是657元。如用当地土种公牛给母牛配种，生1头土种犊牛，再养1年，体重可达200公斤左右，耗精饲料约700公斤，精料费为630元，活牛按每公斤8元出售，售价为1600元，扣除老母牛和小牛的精料费，纯利为313元；如果这头当地母牛在配种时改用西门塔尔或夏洛来等肉牛冻精人工授精，生1头肉杂牛犊，也养1年，耗精料1000公斤，体重可达250―280公斤，活牛按每公斤8.5元出售，售价2125―2380元，纯利在500元以上，仅改一下配种方法，效益就增加200元以上；如果养1头400公斤重的奶牛，每天给精料8公斤，1年需精料2920公斤，因其要求含较高的蛋白质，每公斤按1.2元计算，精料费为3504元，平均每天产奶15公斤，1个泌乳期为305天，可产鲜奶4575公斤，每公斤按2元出售，售价为9150元，扣除精料费用后，仅卖奶一项，纯收入为5146元；用良种奶公牛冻精与之配种，新生犊牛如果是公的，养1年其费用及生长速度和肉杂犊牛一样，出售纯利也按500元计算，加上卖奶收入共为5646元，是养当地牛的18倍，养肉杂牛的11倍；如果所生犊牛是母的，也养1年出售，按现价至少可卖5000元，加上卖奶收入，为10146元，是养当地牛的32倍多，是养肉杂牛的20倍。

    有人认为购买纯种奶用母牛，1头要7000―10000元，一次性投资有困难。在这种情况下，可以用当地母牛作母本，用优良奶牛冻精人工授精配种，使之生产奶杂牛。据全国各地多年杂交经验证明（如黑龙江省、山西省），杂交一代奶牛1年可产鲜奶1500―1700公斤，杂交二代奶牛年产奶2400―2700公斤。到第三代就接近纯种奶牛了。这样一来，不用高价买纯种奶牛，同样可以逐步提高养牛的经济效益。