近年来，江苏省盐城市盐都区在渔业科技人户示范工程项目实施中，创新了南美白对虾轮捕轮放健康养殖新模式，取得了较好的经济效益和社会效益。该模式亩产量稳定在350kg左右，亩纯效益达5000元上下，养殖过程中不使用化学药物，所生产的商品虾经检验达到“无公害水产品”标准，现将其经验介绍如下：

    一、池塘条件与准备

    1、虾池建设。利用低洼农田建设的“高脚塘”虾池，面积不限，一般以10亩以上、50亩以下为宜。四周开挖口宽5m、底宽1m、深1．2m的环沟，所挖土方用于加高加固池埂。养殖期间，从外河中提水入池，虾池最高水位可达到1．6m。水源充足，水质符合NY5051—2001标准。

    2、配套设施。虾池配备电动潜水泵1～2台，水泥船1条，每5亩水面配备增氧机1台。在环沟中围拦一段暂养池搭建大棚，池中开一只小池，铺设塑料薄膜，做为轮放虾苗的暂养池。

    3、清池消毒。虾捕捞结束后，放干池水，铲除表层淤泥，让其晒塘冻土。翌年4月上旬，用生石灰100kg／亩溶化后均匀撒洒全池，隔日后再用浸泡的茶籽饼50kg，亩全池泼洒，2～3d后放掉消毒水，晒池3～5d。

    4、放苗准备。第一次放苗前3～5d，大棚暂养池注水60cm，每m3水体加粗盐2kg，同时添加微量元素，然后用“高效活菌肥水王”加“益水宝”肥水(用量参照说明书)，以培育轮虫等浮游动物做为幼虾的适口饵料。

    二、苗种放养

    l、虾苗选购。选购经严格的检疫的健康虾苗，规格为体长O．8～1．2cm。肉眼观察：体表干净，无附着物；体形秀长，游动时背弓；头部黑白分明，肠道粗而明显；反应敏捷；育苗池水呈金黄色，无浮苗，pH值在7．8～8．4之间；水温与池塘水温相差小于3℃。

    2、分批次放养虾苗。分别于4月中旬、5月中旬、6月上旬和6月中下旬4次放苗，每次每亩放苗2．5万尾。第1批虾苗在大棚池中暂养 20d，然后拆除大棚，缓慢加水进入大塘饲养。第2～4批虾苗在大塘暂养池中暂养12～15d，分批通过冲水的方法把暂养苗引入大塘。最后一批苗暂养结束后，拆除大塘暂养池。

    3、搭放鱼、蟹。5月下旬亩放尾重100g左右的鲢鱼15尾，每亩放养河蟹大眼幼体40g。

    三、日常饲养管理

    1、暂养管理。投饵：坚持少量多次，以减少饵料沉底浪费和污染池水。每d投喂4～6次。幼虾放养后，先喂3～5d虾片，然后改喂0#、 01#、02#料，同时注意换料时要逐步驯化。管水：根据池水水温和水质情况，每天换水1/5左右，并保持池水有一定的肥度，同时定期开机增氧。防病：定期在饲料中加入大蒜素和vc等药物，提高虾苗的抗病力。

    2、调节水质。前期10d用一次生物制剂调水，共用3～4次，以后每3～5d用一次，原则是量少，次多。1个品种为主占50％，2～3个品种混合使用；养殖40～50d后，视虾池底质状况，再加用底改、池塘解毒宝等，一般10d一次。

    3、饵料投喂。选用正规厂家生产的优质饲料，投喂量占在池虾体重的2．5％～4％，应掌握阴雨天停食，虾大量脱壳时，减少30％的投喂量。每天投喂4次，分为5：00～6：00、11：00～12：00、

    16：00～17：00、2l：00～22：00。要设置饵料台，起观察作用。

    4、使用增氧机。从放苗后30～40d起，晴天每天下午开机2～3小时，50d后，增加开机时间，遇到虾浮头、恶劣天气等特殊情况随时开机。

    四、成虾捕捞销售

    从6月下旬开始，除恶劣天气和虾池不正常外，坚持每天捕虾上市销售，捕捞量根据市场而定，一般每天捕获30～80kg。初期，用9#网制作的地笼捕获140尾／kg的虾上市，从8月份开始改用10#网制作的地笼捕获80尾/kg左右的虾上市，达不到上市规格的虾能自行游出地笼。从“重阳” 节开始，每天晚上徒手捕捉上岸的河蟹上市，至11月初于塘将留塘的鱼虾蟹全部捕获上市。