五、斑节对虾养植的生产程序

    斑节对虾养殖的养成阶段时间短，当前广东与福建有些地区一年养殖两造，一般第一造在粤西沿海80天可收成，第二造时间稍长为110天左右。养虾收成之后就要进行包括排除积水、封闸晒塘、清理塘底、维修堤坝、清整沟渠、安装闸网、清池除害、过滤进水、繁殖基础饵料，以及运苗、过数、下塘等项工作。上述工作先后有序，具有时间性强、工作量大的特点，如果一个生产环节被疏忽就会造成后面工作的被动，需一环紧扣一环，务必认真做好。

    六、斑节对虾养成管理主要措施

    斑节对虾的养殖技术要求比较高，比较细，各个生产环节紧紧衔接，一环脱节，往往就会贻误全局，在整个养殖过程中必须抓好关键的技术措施。

    （一）在整个养殖周期应着重抓好如下5个重要环节：

    1. 虾塘整治关：重点抓好堤坝修理，堵塞漏洞，挖深环池沟，提高水位，清淤必须彻底，晒塘不少于一个月。同时每亩撒生石灰100千克。

    2. 投苗保苗关：主要做好严格选购优质的虾苗，虾苗规格要求达到1.2厘米以上。放养密度控制在每亩一万尾左右。投苗必须做到“虾苗不健壮数量不足不投，未培养基础饵料不投，气候不宜水质不符不投”。投苗后必须注意查苗保苗，早期适量投喂鲜活的动物性饵料，如鱼肉或牡蛎肉等。

    3. 水、饵关：抓好水质管理和饵料投放是整个养殖过程的重要环节。水质管理要做到早期要肥，中、后期要活；要在闸门进水口安装锥形网，以增大水交换量；饵料投喂坚持少吃多餐、营养搭配、粗精互补的原则，做到勤投喂，勤观察。

    4. 病害的防治关：主要抓预防，经常巡塘观察虾活动情况，采取药物与生物相结合的预防措施。

    5. 适时收虾关：主要抓养虾周期的缩短。一般养80～90天池虾达到每千克40尾的规格即可收虾。

    （二）抓好养殖的前、中、后服务

    前期主要抓好虾苗供应，技术培训；中期主要加强技术指导，加强调查研究，发现问题要及时找出原因解决；后期是抓产品销售工作。

    （三）养成期的关键技术措施

    1. 重视养殖期的保苗工作

    斑节对虾养殖过程中，产量的高低、效益的好坏，关键取决于在养殖过程中如何保好苗，出效益。为保证苗的成活率必须采取以下几个措施。

    （1）注意基础饵料的培养：培养好基础饵料生物是提高保苗率，减少投饵的一项必不可少的措施。在投苗前一定要进行基础饵料生物的培养，要掌握好培养时间。时间短达不到预期效果，太长会造成藻类大量死亡，特别是池底质酸性的虾池更应注意，否则藻类死亡不但造成对虾适口饵料减少，而且大量沉积池底，产生毒气，危害池虾，降低虾苗成活率。根据海康县的经验，水温在27℃以下时，培养饵料生物以10～15天为宜，在28℃以上时7～10天为宜。若因其他客观原因造成时间过长，出现藻类死亡现象，应更换一半池水，再施放一定量的无机肥料。

    （2）注意池底PH值和池上层水PH值差：有的虾池底质由于潜酸性大、气候急剧变化或残饵增多等原因的影响，出现藻类大量死亡，水色变清，透明度增大，池底出现较大的反酸，引起底泥和池水PH值相差较大，往往形成池上层水PH值高于底泥PH值。这样的变化，会对潜伏于泥质中的仔虾，中、大虾，特别是蜕壳虾造成严重的威胁。当出现底泥和池水PH值相差太大时，应查明原因，及时处理，确保虾的成活率。

    （3）注意稳定池水的透明度：稳定池水透明度应始终贯穿于养虾的全过程，也是保苗的先决条件。保持稳定的透明度不仅给斑节对虾创造一个良好的环境，还可以稳定池水各种理化因子。在养殖前期透明度维持在40厘米左右，中后期50厘米左右，当透明度出现不稳定时，要认真查出原因，进行处理。如果由于底质反酸引起，应选用石灰处理，之后再用施无机肥料方法（施肥法则为氮肥：磷肥：钾肥=5：1：1，无机肥不能单一施用）。若因换水过多所致，可只施无机肥调节。

    （4）控制放养密度：要按池虾的具体条件，因地制宜。一般半精养的投苗量是，水深1.0～1.2米时，每亩投苗9千尾以下；水深在1.3～1.5米时，每亩投苗1.2万尾以下；水深1.5米以上，每亩投苗不宜超过1.5万尾。

    2. 重视科学投饵

    在整个养成过程中合理投饵是养殖管理的一个重要环节。投饵不当，不仅提高养殖成本，降低经济效益，还影响虾池水质管理。因此要进行科学投饵。

    （1）准确估算池虾的密度：

    第一，用网箱放养法，在虾池中设一个2.0平方米左右的网箱。投苗时按该池平均密度投苗于网箱中。从投苗之日起，每7～10天取出网箱之虾计数，计算成活率。在虾池没有敌害时，一般虾池中的虾比网箱内之虾成活率高10%左右。

    第二，当池虾平均体长大于6.0厘米时，用旋网进行取样抽查，池内四周、中间不同位置，不同水深处取样，次数不少于10次，平均得出每网虾数，再根据旋网铺开面积算出单位面积尾数，乘以池塘面积，然后乘以逃逸系数（水深1.2米以下系数取1.3，水深1.3～1.5米时系数取1.5，尔后水深每增加10厘米系数可增加0.l），即可计算出该池虾的数量，也可通过观察对虾摄食情况，看虾的活动情况，根据对虾生长速度来估计。

    （2）采取正确、合理的投饵方法：要以“少吃多餐，全池撒料”为原则。

    第一，投饵次数可随着虾体的增大从少到多，当虾体长小于3.0厘米时，可日投2～3次，体长8.0厘米以下可日投4次，体长大于8.0厘米以后投饵次数应不少于5次。另外早上10点钟至下午4点钟这段时间内不宜投饵。日投饵量的安排，白天投饵量不应超过日投饵量的35%，夜间不应低于65%。

    第二，投饵要注意环境条件，从而确定每日投饵量，天气差少投，天气好多投；水温高于34℃低于20℃时少投或不投；水温在26～30℃时多投；水质差少投，水质好多投；小潮期少投，大潮期多投；雨天少投或不投，下药物时少投或不投，饵料变质不投，6级风以上不投，虾大批蜕壳时不投。