水稻高产，却怕渴；旱稻耐旱，但产量稍逊。上海水稻专家将水稻高产和旱稻耐旱的优点巧妙融于一粒稻种，育成世界首例节水抗旱杂交稻“旱优3号”。笔者日前看到成熟的“旱优3号”“累”弯了腰：每穗结粒110颗，亩产量优于常规水稻，而稻田节水50%以上。新米月底可在上海上市，经专业部门检测，“旱优3号”米质达到农业部二级优质米标准，与上海推广种植面积最大的优质杂交水稻“寒优湘晴”的米质相当。

    首次收获表现出众

    在我国4.3亿亩稻田中，仅有30%高产田。一直以来，上海科学家都在苦苦寻觅节水抗旱的高产稻种。

    旱稻和水稻是“亲兄弟”，它们共同的祖先是生长在沼泽水塘边的野生稻，以后“下水”的长成水稻，“上山”的长成旱稻。我国旱稻育种水平相对落后，上海先后育成“中旱3号”、“沪旱3号”、“沪旱15号”等旱稻新品种，亩产量提高至350公斤。不过，较平均亩产500公斤的水稻兄弟，这些改良型旱稻仍“稍逊一筹”。

    2003年，上海市农业生物基因中心找到了世界上第一个旱稻不育系“沪旱1A”，让旱稻杂交稻成为可能。去年，该中心首席科学家罗利军带领课题组，完成三系配套，第一次成功实现旱稻水稻杂交，育成节水抗旱杂交稻。

    今年，沪郊50亩“旱优3号”首次收获，表现出众。它既有水稻的高产优势，亩产超过550公斤，米质、产量与水稻不相上下，又有旱稻的“节俭美德”，每亩节水超过400吨。

    增产不忘节能减排

    我国淡水资源有限，每年水稻田喝掉全国总用水量的56%。随着“超级稻”产量屡创新高，稻田的农药化肥、耗水量也成倍增长。

    相比之下，“旱优3号”节能减排的环保优势突出：它抗病性强，成长快，全生育期仅106天，比普通水稻早收40余天，躲开了稻田病虫害高发期，施肥用药次数仅为水稻田的三分之一，每亩可节约近160元。

    “懒汉”种稻也丰收

    “节水抗旱杂交稻诞生在上海，却立志服务中西部地区。”罗利军介绍，“旱优3号”已在广西、湖北、湖南、四川、云南、重庆、新疆等地引种试种，当地农民夸它：直播撒种，种植简单；少浇水，“懒汉”种稻也能获得好收成。去年和今年，“旱优3号”分别在上海和广西获得新品种审定，开始大面积推广种植。