祥湖２５是浙江省嘉兴市农科所用矮粳２３／祥湖１４∥测２１／矮粳２３复合杂交选育而成的中熟晚糯新品种。其作单季稻株高１００ｃｍ左右。作后季稻株高８０～８５ｃｍ。在上海郊县作单季晚稻，一般５月下旬播种，６月下旬移栽，１０月下旬成熟。作后季稻６月２０日前播种，１０月底１１月初成熟。抗稻瘟病，较抗白叶枯病。纹枯病发病也轻于对照。出糙率８２％左右，米粒腹白少，色泽白。主要栽培技术：（１）单季稻秧龄３０天左右。亩秧田播量４０ｋｇ左右，秧、大田比例为１∶８。后季稻秧龄３５～４５天。亩秧田播量４０ｋｇ，秧、大田比例１∶４．５左右。（２）单季稻２０ｃｍ行距、１１．６～１３．３ｃｍ株距，早栽、小苗栽或高产栽培时采用２３．３ｃｍ行距、１１．６ｃｍ株距。后季稻一般１６．７×１０或１３．３×１１．６ｃｍ行株距。（３）施肥要前重、中轻、后足。单季稻亩产５００ｋｇ总需肥量约折纯氮１５ｋｇ。后季稻总用肥量一般用　肥１０担，碳铵５５ｋｇ。