济麦20（原代号955159）系山东省农业科学院作物研究所新近育成的优质面包面条兼用型小麦新品系，其杂交组合为鲁麦14×鲁884187。2003年通过山东省高肥区试，待审定。

    特征特性 冬性，幼苗直立，苗色深绿，叶片较窄，分蘖力强，成穗率高；株型紧凑，叶片上冲，叶耳紫色，旗叶较窄，中长，挺直；株高75～80厘米，抗倒性好；抽穗后，茎、叶、穗蜡质重；穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，角质；亩穗数40万，穗粒数36粒，千粒重40克。有较好的抗旱性。据山东省农科院植保所鉴定，955159中抗条锈病、白粉病流行生理小种。

    产量表现 2000年在山东省小麦高肥区试预试中，平均产量516.3公斤/亩，较对照（鲁麦14）增产6.32%。2001年和2002年在山东省小麦高肥区试乙组中两年平均产量507.05公斤/亩，与对照相当。2003年在山东省小麦高肥生产试验中平均亩产513.37公斤，较对照增产8.69%。济麦20不仅丰产性和稳产性好，而且产量潜力高。2001年6月5日有关专家在山东省菏泽市农作物原种场对20亩955159高产攻关田中的3.013亩进行了实打验收，结果亩产606.89公斤，创该市面包小麦高产记录。

    品质状况 1999年农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）测定，该品系籽粒蛋白质含量17.02%（干基），湿面筋含量37.2%，沉降值52.9ml，吸水率61.2%，面团形成时间11.7min，稳定时间24.0min，百克面粉面包体积930ml，评分96.3。2001年青岛制粉有限公司分析，济麦20湿面筋含量34.0%，吸水率63.0%，面团稳定时间20.0min，面包评分90。2003年农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）利用2002～2003年度国家区试5点取样混合种子测定，该品系面团稳定时间28.6min，拉伸面积126cm2,为所有组别的所有参试品种（系）面筋强度最大的一个品种（系）。济麦20不仅蛋白质特性好、面包品质优良，而且淀粉特性优异、面条品质佳，主要表现为熟面条韧性和弹性非常好，表面光亮细腻。 RVA测定济麦20淀粉糊化峰值粘度3322cP。

    据青岛、烟台、潍坊、济南、德州和菏泽等地市粮食部门和面粉企业2001～2003连续三年对955159商品粮品质测定结果表明，济麦20不仅蛋白质含量高、面筋强（面团稳定时间12.0～30.0min），而且品质稳定性好，尤其是在气候条件对小麦品质极为不利的2002年，955159仍表现突出，面团稳定时间15min左右，深受粮食收购部门和面粉企业的欢迎，2002和2003年出现了抢购济麦20商品粮和良种之风。

    适宜地区及栽培技术要点 济麦20产量结构好，适应性强，适宜江苏、河南、河北等省生态与山东相似的地区种植。适期播种每亩播种量5公斤，播种前浇好底墒水，施足底肥。春季管理可适当放晚，肥水推迟至拔节初期，结合浇水亩追施尿素15公斤。抽穗开花期结合浇水补施尿素3～4公斤，以争取粒多粒饱。