白色种皮花生极为罕见，白玉花生是我国花生育咱专家庄伟建教授等科研人员历经5年的时间首次培育的新品种，并于2000年8月8日通过了专家鉴定，经查新，属国内首创。

    白玉花属中熟、中果花生品种，在河南全生育期春播125天，夏播105天，株型直立，结荚集中，株高42厘米，侧枝长45厘米，分枝8―10条，连续开花，结果率较高、饱满度高，百果重180克，百仁重70．8克，出仁率75％，种皮雪白，商品性好。

    白玉花生苗期生长迅速，果实后期充实快，春播种各种土壤均适应性良好，据权威部门测试分析：蛋白质含量高达31．2％，含油量高达51．4％，因此无论是在榨油，和果仁加工成休闲食品方面，者具有良好的利用价值，具有广阔的开发前景。