一、土壤条件

    适合甘薯生长的土壤以砂性、疏松透气、土层深厚、排水良好或无甘薯病害的生茬、坡地为好。

    二、品种选择

    我县甘薯主要作以熟食。薯农多选用薯肉为黄色或橙红、表面光滑、薯形美观、抗病性强、适应性广、产量较高的品种。

    三、配方施肥

    甘薯根系发达，吸收能力强，在瘠薄的土壤上也能获得一定的产量。甘薯需肥性很强，生产1000千克薯块，需吸收氮素4～5千克，五氧化二磷3～4千克，氧化钾7～8千克。其钾与氮、磷之比为1∶0.6∶0.5。因此配全、施足肥料是甘薯生产的主要条件。一般中等肥力地667平方米施有机肥4000～5000千克、尿素10千克、磷酸二铵12～15千克、硫酸钾20千克，结合开沟施于垄下。

    四、适期早栽

    1.栽植时间

    甘薯块根为无性繁殖体，在适宜温度下早栽可增加块根膨大时间，提高产量。一般气温低于15℃时停止生长，地温低于16～18℃块根停止膨大。正常气候条件下，我县红薯适栽期为4月20日～5月5日。

    2.栽植方法

    采用起垄覆膜，垄上单行栽植，垄距为0.9～1米，株距25厘米，667平方米为2800～3000株，栽植时按开窝一栽苗一封土一浇窝水依次完成。

    五、田间管理

    1.中耕除草

    茎蔓封垄前中耕除草2～3次。

    2.巧追肥，重化控

    在施足基肥的基础上，追肥应少施或分期（二次）少量追施或实行根外追肥。一般于栽后45天左右，茎叶和薯块进入盛长期，此期若肥水过猛，特别是氮素过多，易导致茎叶旺长，影响块根膨大而降低产量。因此，尿素用量应控制在每次3～5千克，结合灌水追施。实践证明，在7月中旬喷施缩节胺10～15克、甘薯膨大素一包对水70～80千克/667平方米，10～15天喷一次，连喷2～3次，可起到促下控上、加快块根膨大的作用。到8、9月份，薯块已基本定型，根部吸收功能减弱，需进行根外追肥，以补充营养不足，即叶面喷洒0.2%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素溶液70～80千克，7～10天喷一次，连喷2次。全生育期灌水4次，最后一水掌握在甘薯收获前20天左右。

    六、收获贮藏

    1.收获

    收获时间应根据上市时间而定。一般于9月下旬至10月上旬开始收获，霜降前收完。选择晴天上午收挖，经过田间晾晒后于当天下午入窖或堆放。收挖时防止破伤，轻装、轻卸，最好用塑料周转箱装运。

    2、贮藏

    贮藏前要将窖清扫干净后进行消毒，喷洒多菌灵或点燃硫磺粉熏蒸，杀灭病菌。入窖的甘薯要严格去除带病、冻害、破伤严重的薯块。窖内要留出一定的空间，贮藏量占窖空间约2/3，薯堆中间要放入通气孔，湿度以85%～90%为宜，窖温保持在9～14℃。