荷兰长茄是近几年引进的长型茄子新品种，和京郊常年种植的普通圆茄相比，具有以下特点：1、植株生长旺盛、整齐，株高可达2米以上，开展度大，单株结果多，结果期长；2、花萼小、无刺，果实表皮光滑油亮，直径10―16厘米，长度16―28厘米，肉质细嫩，风味佳，品质好；3、果实耐贮运性强；4、适应性广，耐低温弱光，高产潜力大，单果重300―600克，亩产可达10000公斤以上，适宜在温室和春大棚等保护地种植。

    一、对环境的要求：发芽适温25―30摄氏度；苗期白天25摄氏度，夜间15―18摄氏度，低于10摄氏度生长不良；结果期白天26―30摄氏度，夜间15―20摄氏度，白天低于15摄氏度生长缓慢，高于35摄氏度易造成落花和形成畸形果。光照充足植株生长健壮，产量高。喜水怕旱，也怕湿度过大，若水分不足，植株和果实生长慢，果面粗糙、品质差。以土质疏松、营养丰富、通气良好的壤土最适宜。在茄果类蔬菜中需肥量最多，每千公斤产量需吸收纯氮3．24公斤，磷0．95公斤，钾4．4公斤，配合施用效果好。

    二、选用良种：目前以“安德烈”、“郎高”、“菲斯丽”、“玛当娜”等品种表现好。

    三、栽培季节：1、春日光温室：12月-1月育苗，2月上、中旬定植，4月下旬-7月采收；2、春大棚：1月上旬育苗，3月下旬定植，5月下旬-7月采收，如夏季采取降温措施，可延至10月中旬；3、秋冬茬温室：7月上旬下旬-育苗，9月上旬-下旬定植，11月-来年6月采收。

    四、培育壮苗：采用72穴育苗盘或8×10厘米营养钵育苗，以草炭、蛭石为基质。每亩用种1600粒左右，经浸种催芽后选晴天播种，出苗后保持适宜的温度，定植前7天左右降温炼苗。三叶期以后每隔5―7天叶面喷施一次磷酸二氢钾，结合浇水追肥2―3次，防止脱肥而形成小老苗。