高杆菠菜由乌克兰国家科学院培育而成，1995年引入我国，已在新疆、内蒙、辽宁、山东等省栽培成功。品种表现丰产、优质、抗寒、耐旱、耐盐碱，适宜大面积推广。

    高杆菠菜为多年生植物，一次性栽培可利用10－15年。富含营养物质、矿物质，粗蛋白含量34%，β－胡萝卜素64%，维生素C高于一般蔬菜。该品种叶片宽10－20厘米，长45－100厘米，株高50厘米，南方年收割7－9次，北方年收割4－5次，亩产10000－15000公斤左右。