一、 品种来源
中国农业科学院蔬菜花卉研究所1996年育成。亲本是:BN3-01×F1-1-1-2-3。2001年通过北京市审定。
二、 特征特性
中晚熟大白菜品种,生育期85天左右。株高56.8厘米,开展度70.6×66.6厘米,生长势强,最大外叶长48厘米、宽28厘米。叶形长卵圆,叶色深绿,叶面平折,叶缘波状,刺毛少。叶球绿色、头球形、球顶部微圆、叠抱,球高35.3厘米、球宽18厘米,单个叶球重2.6公斤,净菜率84.7%。平均亩产5000公斤左右。对病毒病、黑腐病的抵抗力强。
品质分析:口感好,软叶率为52.26%,叶球含水量为94.7%,干物质53%。每百克可食用部分含总糖2.74克,粗纤维0.42克,粗蛋白1.10克,VC22.8毫克/100克。
三、 栽培技术要点
北京地区立秋前后播种,行距60厘米,株距50厘米。该品种喜肥水,宜施足基肥,早施追肥,进入莲座期后(即在包心前)要有一段时间的控水期,以使其柔嫩的叶片变得厚实,增强抗病性,提高产量。
四、 适宜种植地区
适宜北京地区种植。