辣椒植株缺镁的症状和造成原因及防治方法：辣椒缺镁时，叶片会变成灰绿色，叶脉间发生黄化，茎上叶片发生脱落，植株矮小，果实稀疏，发育不良。土壤含镁量低，在碱性土壤上，极易出现缺镁现象。在施用氮、钾肥过多时，由于离子的拮抗作用，也会阻止辣椒对镁的吸收。另外，土壤干旱缺水，有机肥不足，都会引起缺镁症状。发生缺镁时，叶面喷用1％至％2的硫酸镁水溶液，每周1次，连用2至3次。每亩施用1至2千克硫酸镁作底肥，可从基础上解决缺镁的问题。