1 歧根
1.1 识别与为害
歧根即肉质根分叉,俗称杈根。是主根生长发育受阻,侧根生长膨大而形成的畸形,有一个或多个分叉。分叉情况亦不相同,有的侧根稍较肥大,主根仍较发达;有的主根与几个侧根同时膨大;也有不显主根,其被几个肥大的侧根所代替。杈根现象使商品性降低,发生多时影响收入。
1.2 病因
肉质根主根生长发育受阻,多因生长点遭到破坏或其生长受到抑制,而引起侧根生长膨大所致。
1.3 影响发病的因素
①使用未充分腐熟的肥料,或追施化肥过于集中,或离根太近,造成主根“烧伤”;主根被地下害虫咬伤,或被锄地等农事操作误伤,而不能继续生长,均可造成侧根膨大形成歧根。
②耕作层浅,或土质过于粘重、板结以及土壤中的石块、瓦片等使主根不能正常下扎,而后侧根逐渐生长膨大,形成杈根。
③播种陈籽,其生长势弱,会影响到主根生长点的生长和伸长,也可能引起分叉。
1.4 防治方法
①选用新种子播种。选择土层深厚的田块,并尽可能在沙质壤土中种植。
②深耕土地,高畦栽培,捡除土中的石块、瓦片等影响主根下扎的障碍物。
③施用充分腐熟的有机肥,施肥应合理并施匀;及时防治地下害虫,使主根免受伤害。
2 裂根
2.1 识别与为害
生长中后期较常见,表现为萝卜或胡萝卜的肉质根开裂,内部组织外露。有纵裂和横裂,以纵裂为多。裂口长度和深度不一,严重时纵裂长度几可纵贯肉质根,有的横裂深度也能超过肉质根半径。该病的发生除降低产量和商品性外,亦使肉质根不耐贮藏,并易导致软腐病发生。
2.2 病因
土壤水分供应不均引起。在作物生长前期遇高温干旱天气,若土壤水分不足,则肉质根的皮层组织老化,当生长中后期温度、水分适宜时,肉质根的薄壁细胞再度膨大,而皮层组织不能相应生长,造成肉质根开裂。
2.3 防治方法
防治关键是使土壤对作物均衡供水,特别在肉质根膨大阶段。土壤应保持湿润,做到既不过干也不过湿。
3 萝卜糠心
3.1 识别与为害
糠心萝卜的肉质根拿在手中感觉较轻,剖开后,可见有的薄壁组织明显变白,重者产生空隙或空洞,组织绵软甚至有絮状感,用手敲击有中空感觉。萝卜糠心后降低产量和商品性,严重者失去食用价值。
3.2 病因
由多种因素导致水分失调而引起。
3.3 影响发病的因素
①萝卜中肉质疏松的大型品种,较肉质致密的小型品种易发生糠心。一般早熟生长期短的品种易糠心,晚熟种不易糠心。
②肉质根膨大期,植株需水量和蒸腾作用均较大,若遇干旱或土壤水分供应不足,会因缺乏营养和水分,导致肉质根的薄壁细胞产生相互分离、间隙增大形成糠心。
③收获过迟,水分大量消耗;植株过早抽薹,肉质根营养物质转化后向生长点输送,均会发生糠心。
④贮藏过程中温度高、湿度低(或覆土过干),肉质根因失水增多易造成糠心。
⑤贮藏期过长,顶芽萌动,造成肉质根中水分和养分的过度消耗,也易糠心。
3.4 防治方法
①因地制宜选用不易糠心的品种,如短叶13号、红丰2号、宁红、鲁萝卜2号、武青1号及澧县白萝卜等,并适时收获。
②合理供应水、肥,特别注意满足肉质根膨大期对水、肥的需求。
③适期贮藏。贮藏期间最适温度为1~3℃,空气相对湿度85%~90%。若挖沟贮藏,则盖土不宜过干。
4 萝卜黑匝
4.1 识别与为害
在肉质根侧根及根原基着生处的表皮上产生黑褐色,具龟裂的长梭形横纹,其不深入内部,也不影响萝卜的内在品质。但因黑褐色横纹的存在,使萝卜的商品性明显降低。
4.2 病因及防治
具体病因及防治措施尚不清楚。