河北宣化古有葡萄城之称，其葡萄穗大、营养价值高，如牛奶葡萄一穗可重达2千克。据测定，其糖分高达21.3％。宣化牛奶葡萄也有剥皮切片不流汁之说，1909年在巴拿马国际农产品博览会上曾获荣誉奖；宣化的干白葡萄酒以龙眼葡萄酿成，宣化的大香摈也是以龙眼葡萄为原料的高级饮料。