菠萝黑腐病又称凤梨软腐病,在我国主要菠萝产区广东、海南、广西和福建等省(区)都有发生,是果实成熟及贮藏过程中的重要病害,也可侵害幼苗,引起苗腐。
一、病症 本病主要发生于成熟的果实,被害果面出现水渍状软斑,病斑逐渐扩大到整个果实,形成黑色大斑块。果肉变黑腐烂,并发出酸臭味。病菌可侵害幼苗,引起苗腐。开始先在外叶枯黄,逐渐至内部叶片,用手拔时全部叶片与地下部分脱离,病菌还可从摘除冠芽伤口侵入,侵害嫩叶基部引起心腐。
二、发病规律 本病以菌丝体或厚壁孢子在土壤或病组织中越冬。果园排灌不良,造成积水,容易引致苗腐,在潮湿的情况下,有伤口的种苗易感染发病;雨天摘除冠芽,病菌易从伤口侵入;摘除冠芽太迟,伤口很难愈合,果实受害机会多。
三、防治方法 本病原菌自伤口侵入,因而防治方法应以避免伤口为中心采取措施:(1)收获运输及贮藏期间,果实应小心轻放,避免造成机械损伤;不可在雨天收果,睛天收果也不宜堆放过厚,贮藏室要通风干燥。(2)灭菌防腐,采果后可用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000~1500倍液浸果1分钟,晾干后再贮运,或在果柄新鲜切口处涂10%安息香酸酒精预防感染。(3)发现病果要及时捡出,避免接触传染。(4)晴天适时摘除冠芽,如果因下雨或打顶除芽伤口大,可用25%多菌灵或70%甲基托布津1000倍液喷涂伤口进行保护。