从现在到采收前是苹果套袋栽培的重要管理时期。为切实提高果品质量,要加强以下几方面的管理。
一、合理施肥依据叶片营养诊断结果,结合土壤化验和树相诊断,进行平衡施肥。控制用氮量,增施磷、钾肥,三者比例1∶1∶1为最佳;增施有机肥,按果肥比1∶2或3的比例,于采果前分2次施入。
二、适时除袋
1.除袋时期:对于双层袋,在无袋果正常采收期约30天开始除袋。
先将外层袋连同扎口的细铁丝一并去掉,使内层袋靠果实支撑,至少保留3个晴天后去袋。如遇阴雨天,则需延长保留内层袋的天数,然后再去内层袋。在内层袋保留期间,其袋口与破损处能直接通风和射入阳光,便于袋内果实适应外界环境。对于单层袋,苹果宜在无袋果正常采收期以前约20天时开始,金冠苹果在采收前可不必除袋。
2.除袋具体时间:对于双层袋,外层袋和内层袋除袋的具体时间,均宜在上午10时以后至下午16时之前进行。对于单层袋,宜于上午10时后至下午16时前将单层袋纵向撕开数条,约4天后再除去袋子。
三、摘叶摘除影响果实受光的叶片,能增加着色指数15%以上。
一般从采收前一个月开始,分3次进行。第一次是摘除果梗部位直接影响果实着色的叶片,第2次是摘除果实周围5~10厘米的叶片,第3次在采收前半月进行,摘除果实附近及影响到内膛果实受光的外围叶片。
四、转果一般在果实阳面着色后进行。
转果时,用右手托住果实,左手捏住果柄基部,把果实背阴面转向阳光照射的方向,必要时用透明胶带固定果实。对于下垂果来说,因没有可使转过的果实固定的地方,因此一般不进行转果。
五、铺反光膜一般是在采前20天左右进行,即摘完袋并进行第一次摘叶后进行。必要时,可在果实着色期内,清除膛内徒长枝。
六、适时采收果实达到生理成熟度时,半月内可增加糖分1%~2%,风味浓厚,果色鲜艳,且能增产5%~10%,还可以增加耐贮运能力。因此,套袋果的采收要比无袋果正常采收期延迟1周,以增进果实的甜度和风味。