做这道盐焗鸡要用三黄鸡,颜色会比较漂亮
把鸡清洗干净后,用盐将鸡里里外外都抹匀,手法要温柔!
再薄薄的抹一层生抽,然后放几片姜。
在电饭锅内胆涂上食用油
放入葱段垫在锅底上,之后把腌鸡的姜片也放到上面
把整只鸡这样向下放入电饭锅里,就是让她保持四脚朝天的样子就好啦。如果是鸡腿、鸡翅、鸡胸之类的,保证有皮的那面朝下就可以了
把腌制整只鸡的酱汁再倒回锅里,会让鸡更加入味哦
盖上锅盖,直接按煮饭键,等电饭锅跳闸后,再按一次煮饭键至跳闸就好啦。也就是说要按两次煮饭键。
如果鸡比较大的话,可以按三次煮饭键。
然后我们就得到了一只造型很销魂的盐焗鸡啦
取出来之后,可以把电饭锅里的汁浇在鸡的上面,就可以上桌了
上桌之后,大家一起动手来撕着吃吧,比用刀切的要好吃呢