一、栽培早熟或晚熟品种

    搭配种植早熟和晚熟品种，可错开葡萄果实上市旺季，延长供应期，提高经济效益。早熟品种可选用8611、藤川1号、紫珍香等，这类葡萄的特点是果大，果实含糖量高，抗病，丰产，早熟。晚熟品种可选用美国黑提、晚红、秋红、秋黑、夕阳红等优质品种。

    二、采用保护地栽培

    采用保护地栽培，主要的目的是提前或延后采收，减少病虫害影响，同时能避雨防病，提高浆果质量。

    三、改进栽培技术

    一是增施有机肥。葡萄定植时，每亩撒施3000～5000公斤腐熟有机肥，深翻入土。结果期葡萄以产定肥，深翻入土。结果期葡萄以产定肥，每公斤葡萄施腐熟有机肥2公斤。此外，葡萄园覆草能提高土壤含水量，保持土温稳定，抑制杂草生长，增加土壤有机质合量。

    二是合理控制产量，提高质量。大棚架葡萄，每平方米留梢7～10个，相邻新梢距离保持20厘米以上，保留4～5个花序，并将花序整形。保留花序中轴13厘米长度范围内的花蕾，一般大粒型葡萄每穗留30～35粒果实，中粒型葡萄每穗留40～50粒果实，采收时果穗重400～500克，亩产量控制在1500公斤以下。严格控制氮肥施用量，增施磷钾肥和有机肥，以提高葡萄含糖量。严格控制葡萄采收时间，充分成熟后方可采收。

    三是采用激素处理果穗，啬穗重，增大果粒，提早着色，提高含糖量。在葡萄幼果期，可喷施吡效隆3号500倍液、EF生产促进剂75ppm液；用920或三十烷醇50ppm液于初花期和劢花期喷花序，可获无核果实，且提早成熟15天左右。

    四是果实套袋能抑制黑痘病、白腐病、炭疽病和日灼病的发生，防止裂果，并且不受农药污染和鸟、蜂、虫等危害。果实套袋通常在疏穗整形后进行，先全树喷布70％甲基托布津1000倍液，药液干后随即套袋。套袋可选可佳果牌T――14A高抗水、透气、无菌葡萄专用袋，也可以自制套袋。