葡萄白粉病菌以菌丝体在被害组织内或芽鳞间越冬,翌年在适宜的环境条件下产生分生孢子,借风力传播。分生孢子飞落到寄主感病点后,如条件适合,即萌发直接侵入。分生孢子在4~7℃时即可萌发,萌发最适温度为25~28℃,最高温度为35℃.在较低的空气湿度下,分生孢子也可萌发,相对湿度在25%时,孢子萌发率可达15%。气温在29~35℃时,病害发展最快。因此,干旱的夏季或闷热多云的天气都有利病害的发生。栽培管理措施与病害发生的轻重有密切关系。如栽植过密,氮肥过多,蔓叶徒长和通风透光不良的环境条件,有利于发病,所以采用避雨栽培的葡萄夏季病害主要为白粉病;嫩叶、幼果易感病,叶片老熟,果粒着色后,即很少发病。 栽培条件对葡萄白粉病的发生有较大的影响,应采取综合性的病害防治措施。
一是加强栽培管理,增施有机肥,提高植株抗病力。主要是及时摘心绑蔓,剪副梢,使蔓均匀分布于架面上,保持通风透光良好,减轻病害发生;采用避雨栽培的葡萄园在夏季晴好的天气应揭开薄膜,以便通风降温。
二是清洁果园。冬季剪除病梢,清扫病叶、病果,集中烧毁。病重地区或易感病的品种,要用药保护。一般在葡萄发芽前喷一次波美3~5度石硫合剂,彻底铲除越冬病源。葡萄发芽后喷一次0.2~0.3波美度石硫合剂。葡萄开花前至幼果期,白粉病初发时,应及时喷药防治,药剂可选用50%硫磺悬浮液300~400倍液,20%粉锈宁(三唑酮)乳油1500倍液,50%甲基托布津500倍液或70%甲基托布津1000倍液,每隔7~l0天喷1次,共喷2~3次,效果良好。