西瓜嫁接栽培是克服连作障碍和防止西瓜枯萎病的有效技术措施。但是利用嫁接栽培,常出现西瓜果皮增厚、有异味、果肉较硬、品质下降等问题,笔者根据多年生产经验,总结出提高嫁接西瓜品质的关键技术。
1 选用适宜的砧木种类
西瓜嫁接应用较多的砧木主要有葫芦、南瓜、冬瓜、瓠瓜、野生西瓜等。生产上可选用超丰F1、砧王或野生西瓜作砧木,以保证嫁接西瓜品质。
2 增施有机肥
试验表明:增施有机肥可显著改善西瓜的品质。不同的有机肥对西瓜品质影响也有差异,效果最好的是饼肥和鸡粪,其次为猪粪等其它牲畜粪。一般每亩施腐熟的鸡粪1500kg(若用土杂粪需5000kg或用饼肥50kg或大粪干1000kg),分2次施用。第一次结合整地施入,用量占1/3;其余集中施入播种畦或瓜沟内。
3 测土配方施肥
西瓜产量高,需肥量大。一般每生产1000kg西瓜,约需要吸收纯氮1.94kg、二氧化二磷0.39kg、氧化钾1.98kg,整个生育期对硼、锌、锰、钴的吸收量分别为90mg/kg、120mg/kg、80mg/kg、20mg/kg。生产上应按照地力条件和产量水平测土配方施肥,做到需要什么施什么,需要多少施多少,且忌盲目施肥。实践证明,适量施用氮肥,西瓜瓤色鲜艳、组织细密;适当增施磷、钾肥可提高果实含糖量。在施肥时注意西瓜是忌氯作物,不宜施用氯化钾和氯化铵。
4 叶面追肥
叶面追肥对改善西瓜品质有显著作用。常用的叶面肥料有磷酸二氢钾、硼砂、稀土等。其施用方法分别为:在西瓜生长旺盛期,叶面喷施浓度为0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液2~3次,每10天1次,一般可增产13%,西瓜的含糖量提高1%~2%;每亩可用硼砂200g,加水50kg稀释后,再加入1kg蔗糖进行叶面喷施,每隔7天喷1次,连喷2次,增甜效果也很明显;在西瓜5~6叶期至始花期喷1次浓度为0.01%~0.03%的稀土液,再在幼果膨大期喷1次浓度为0.05%~0.08%的稀土液,每次每亩喷50kg,可增产13%~34%,含糖量提高0.5%~1%。
5 适时采收
嫁接西瓜一般比自根西瓜晚成熟3~5天,可采用挂牌标示的办法,根据授粉时间,在果实充分成熟后采收。外运瓜以8~9成熟采收为佳。