永安市位于福建省中部偏西,山地、丘陵多占全市总面积的90.87%,耕地主要分布在海拔150~1100m,气候温暖湿润,属典型的亚热带季风山地气候。近几年来,随着种植业结构的调整,种植西瓜的农产越来越多,西瓜面积也随之增加,已成为不少山农收入来源之一。但在西瓜生产中,尤其是刚种3~4年的瓜农,他们还没有完全掌握准种植技术和病害防治技术,因而在生产中造成不应有的损失。针对这种情况,笔者根据近4年来,瓜农咨询内容和实地察看情况,及所采取相应措施和跟踪服务情况,进行综合分析认为本市西瓜在栽培中主要存在以下两大方面问题,同时提出相应措施,以供瓜农参考。
1、栽培技术上存在的主要问题与措施
1.1 品种选择不对路 现在市场销售的西瓜品种较多,不少瓜农不知种什么品种好,能赚钱,要么跟商家走,要么跟朋友走来选择西瓜品种,对所种植西瓜的特征特性与适应性根本不了解,往往因选择品种不对路,造成减产,达不到所期望的效益。我们本地常规栽培西瓜,以选择大型瓜品种为主。一般于3月上中旬播种育苗,4月上中旬移栽,5月上中旬开始开花授粉。但到了4月底至5月份这期间,已进入霉雨季节,此时阴雨连天,雨量多,湿度大,光照弱,这种气候条件,严重影响西瓜正常授粉坐瓜,即使坐住,也易产生化瓜现象,因此不少瓜农上门或来电反映坐不住瓜、化瓜,怎么办。对这种气候条件,应选择高座果率、抗病、耐湿、丰产性状好,并经过近年来试种、推广成功的优质大型瓜品种为主栽品种,如庆发系列8号、12号、西农 8号、景龙宝等,有条件的瓜农可采用地膜加小拱棚双膜栽培措施提早种植,或延迟播种期让西瓜开花授粉期避开雨季,只有这样才能获得好收成。除此之外,早春保护地栽培或秋播西瓜应选择早熟、抗病性强、易座果、抗裂、质优的小型瓜品种为主,如黑美人、小风、和平、新兰等,才能获得较高的经济效益。总之,瓜农无论在什么地方种西瓜,除了根据当地消费者喜欢的色泽、大小外,还要根据当地气候条件、地势决定种什么品种,不要盲目乱种,要因地制宜选好推广品种,适时播种,提高座瓜率,避免造成不必要的麻烦和损失。
1.2 耕作粗放 种植垄或畦子内外土块多,没有精耕细作,移栽的瓜苗有的悬在空中,使根部未与土壤密接,造成瓜苗长势弱,次生根极少,类似老小苗或死苗,建议瓜农要想种好西瓜,就得精耕细作,把种植垄或畦子面整平搞细,为瓜苗提供可靠的土壤基础,促进瓜苗健壮生长,为丰产奠定基础。
1.3 肥料施用不当 一是有机肥(鸡大便)没有充分熟透,就施人栽培垄或畦内。往往在瓜苗定植后,症状就表现出来。这是由于此时温湿度较大,加上地膜覆盖,未腐熟的有机质产生大量的热量,将瓜根烧伤,轻者形成老小苗,重者造成死苗。二是底肥、钾肥不足。当地不少瓜农投入的底肥少,尤其是优质有机肥和钾肥少,表现叶片不亮、色泽差,果实膨大速度慢,品质较差,肉质不脆不甜。三是追肥不当由于底肥不足,不少瓜农重视前期追肥,一般从定植到坐瓜前追施3~4次薄肥,通常以氮肥为主,导致植株瓜蔓细、叶片薄的长势;坐果后不追肥或少追肥,造成坐果后期瓜蔓出现脱肥现象,影响瓜的快速膨大。建议瓜农根据品种、产量的需肥量投入,重施有机肥,增施磷钾肥。高产地块:一般每667平方米集中施入商品有机肥150kg~200kg或撒施充分腐熟的优质农家肥料1500kg或腐熟的鸡粪750kg,硼砂1~1.5kg,磷肥50kg、氮肥、钾肥以三分之二的肥料作为底肥(一般施入45%三元复合肥50kg作底肥),其余分三次追施,一是薄施定植缓苗肥,以氮肥为主,浇施腐熟尿水或尿素溶液,促进瓜苗生长;二是追施伸蔓肥,即伸蔓初期每667平方米浇施45%三元复合肥10 kg、尿素5kg或10%腐熟尿水的混合液;三是重施瓜膨大肥,即在瓜坐住后已脱绒毛比鸡蛋大时,每667平方米穴施45%三元复合肥25~35kg;四是在瓜膨大中后期可根据瓜蔓长势,结合喷施农药时喷施叶面肥或0.2%硼砂和磷酸二氢钾混合液,以保证瓜膨大所需要的养分,避免脱肥;山垄地种西瓜,每667平方米施肥量较高产地块相对少些。
1.4 整枝打叉不及时 当地瓜农大部分采取双蔓、三蔓整枝方法来调节植株营养生长和生殖生长,但也有不少瓜农图省事没有安要求及时整枝打叉或不整枝(山垄地)、不理蔓,导致蔓杂乱无章,茎叶生长很旺,严重影响坐瓜率和瓜的膨大速度,表现瓜的大小不理想,小瓜多,而且由于通风不良易感染病害。西瓜整枝打叉是西瓜生长中不可缺少的环节,直接关系到西瓜的产量和效益,不可忽视。因此,建议瓜农根据品种要求,及时整枝、理蔓、打叉,促进花芽分化,提高坐果率。当瓜进入膨大期后,对于旺长的瓜蔓,适时用土压蔓并摘心,抑制其营养生长,来保证瓜膨大所需要的养分,以此提高单瓜重和品质。
1.5 人工授粉不习惯 因本市常规种植西瓜开花期一般处于多阴小雨天气,严重影响授粉坐瓜,大部分瓜农能抓紧时间及时授粉,但也有少数瓜农不习惯人工授粉,还没有充分认识到授粉的重要性,对坐瓜实行粗放管理,表现坐瓜节位高,小瓜多,产量低,效益较差。建议这部分瓜农,一定要掌握准人工授粉技术,坚持人工授粉。通过授粉一是提高坐瓜率,二是促进瓜膨大,提高商品性,达到增产增效的目的。
2、病害防治技术上存在的主要问题与措施
2.1 病害防治中存在的主要问题 第一根据询咨情况来看,不少瓜农没有提前预防各种病害的习惯,都是病害已发生或普遍发生后才采取应急防治措施,虽然有点防效,但还是造成不应有的损失。第二随意加大农药浓度,产生药害,影响瓜蔓正常生长。第三配剂药液不均匀尤其是粉剂。第四对植株喷施药液不均匀,尤其是瓜进入膨大期间,因喷药不均匀,导致炭疽病和蔓割病、蔓枯病的蔓延,影响瓜的产量和品质。
2.2 采取措施 坚持“预防为主,综合防治”,发现病情及时对症下药。
2.2.1 农业防治 第一合理轮作,避免重茬,以选择前茬为水稻,地势高、不积水的沙壤地最好。第二土壤消毒,定植前每667平方米撒施75kg石灰,整畦时再撒施2kg敌克松。第三适时播种,培育壮苗。第四合理密植,雨后及时排渍,控制田间湿度。第五及时清除田间杂草和中心病株,并在病株周围进行消毒。通过以上农业措施一方面培育了健壮植株,提高了抗逆能力,另一方面减少了蚜虫、飞虱密度和土壤病源菌,为其生长创造了良好的环境条件,从而大大降低了各种病害的发生和蔓延,减少了农药使用次数,尤其是枯萎病和病毒病。
2.2.2 药剂防治 第一种子必须进行消毒处理,避免种子带菌。近年来,西瓜早春发生病毒病,主要发生在伸蔓前期,根据实地察看情况,可以说主要是种子带菌造成的。建议采用1%硫酸铜溶液浸种5分钟,后用清水反复冲洗至干净,再用清水浸种7~8小时后催芽,或用1000倍高锰酸钾溶液浸种8~10小时后,搓洗干净再催芽。第二移栽前2~3天对叶面喷施75%百菌清800倍液或其它保护性杀菌剂,可有效预防地上部病害的发生。第三移栽时结合浇定根水加入50%敌克松800倍液,可有效预防枯萎病的发生。第四雨前或雨后都要喷施一次杀菌剂,以防病害随着湿度的增加而发生或蔓延,此时叶面喷施农药以保护性和内吸性杀菌剂相结合为宜。第五发现病情立即对症下药。根据本地农药施用效果来看,可采取以下几种农药施用,可有效达到防治效果。
(1)病毒病 若在移栽定植后10天~20天发生病毒病,马上采用根浇和喷洒1200倍液病毒K或1500倍液安力克或逍毒立逃5天一次,连续使用3次,效果良好。
(2)枯萎病 用50%多菌灵或敌克松500~600倍液加入爱多收4500倍液或8000倍液481等植物生长调节剂浇根,5天一次,连浇2次或用77%的可杀得600倍液浇根,7天一次,连浇2次,效果良好。一般在瓜膨大前期浇施3次,可以有效控制枯萎病的发生。
(3)疫病 用疫霜灵800倍液或64%杀毒矾600倍液加入叶面肥进行喷施。
(4)炭疽病、蔓割病、蔓枯病 用世高1000倍液或铜大师700倍液或77%的可杀得600~1200倍液进行叶面喷施,可有效防治这两种病害。
2.2.3 以上病害有时混合发生,喷施农药时应交替使用,除了喷施铜制剂外,在喷施其它农药时最好加0.2~0.3%叶用磷酸二氢钾、硼砂的混合液或叶面肥。同时,叶面喷施农药时,第一,配剂药液时,一定要先配成母液,再稀释成所需浓度。第二,一定要注意喷施浓度。一般地讲,苗期浓度最稀,随着植株的生长,耐药力也增强,浓度可增圳,但不能超过植株的耐药力,以免产生药害。因此,瓜农一定要根据农药说明书使用,掌握苗期、生长中后期,农药的浓度应由低到高。如可杀得,在苗期使用浓度1200倍液,瓜膨大中后期可使用600~800倍液,注意在喷施铜制剂后,第二次喷药时必须加叶面肥来调节植株生长活力。第三,叶而喷施农药时,一定要均匀、喷透,尤其是坐瓜后、瓜蔓长满地时,若喷药不仔细,易引发炭疽病和蔓割病、蔓枯病的发生和蔓延,造成不应有的减产和损失。