龙羊是杭州富阳新登镇出产的一种豆腐干，因其独特的作坊工艺使其色泽灰黑，入口滑嫩焦香细腻，简称龙羊干。用大蒜叶、酱肉片热炒或与子排炖味道绝佳，当然水煮蘸调料更显本味。

龙羊香干