1.概述

 

　　食新：即尝新米。一般是在小暑过后，逢卯日食新。
 

　　乡下将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃尝新酒。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
 

2.古书记载 　　《礼记·少仪》：“未尝，不食新。” 郑玄 注：“尝，谓荐新物於寝庙。” 孔颖达 疏：“未尝，则人子不忍前食新也。”《左传·成公十年》：“公觉，召 桑田 巫，巫言如梦。公曰：‘如何？’曰：‘不食新矣。’” 杜预 注：“言公不得及食新麦。” 唐 杜甫 《园人送瓜》诗：“食新先战士，共少及溪老。”