涨渡湖黄颡鱼， 中国著名特产，在湖北久负盛名。是国家地理标志认证产品。

　　黄颡鱼俗称黄腊丁，央丝。英文名：Yellow cartfish 。体长，腹平，体后部稍侧扁，头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小，须4对，大多数种上颌须特别长，无鳞，背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声，脂鳍短小，体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹，各鳍灰黑带黄色。肉质细嫩，无小刺，多脂肪，其蛋白质含量丰富，是我国常见的食用鱼类。
       黄颡鱼，属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称太多，有：黄骨鱼、骨鱼、昂刺鱼、黄辣丁、腊丁、嘎鱼、嘎牙子、黄鼓鱼、江颡、江黄颡、 三枪、啊鱼、黄啊鱼、黄颡骨、 黄嘎芽等。分布于我国的黄颡鱼主要有4种：黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼。　
       一般体长为11-19厘米，体重30-100克。体长，后部侧扁，腹部平直。前沿大，吻钝，口下位，横裂，唇厚，须4对，上颌须长，末端达到或超过胸鳍基部，体无鳞，背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声；背鳍硬刺后缘具锯齿，胸鳍硬刺比背鳍硬刺长，前后缘均具锯齿，有短脂鳍，尾鳍深叉形，侧线平直，背部黑褐色，体侧黄色，体侧有宽而长的黑色断纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色，鼻须一半白色，一半黑色。
　　黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺，为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。被刺后立即发生强烈灼痛，常因穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧，患处剧痛半小时至1小时始止。
　　新洲黄颡鱼种质资源丰富，2002年新洲建成湖北省（省级）涨渡湖黄颡鱼良种场。2009年2月，新洲区“涨渡湖黄颡鱼”获得“国家地理标志保护产品”认证。