1、盐水煮
(1)先把栗子栗子用水洗干净,用刀从中间稍切个口子。
(2)放在盐水中,在炉子上煮5分钟。
(3)5分钟到了之后,立马把它拿出来,不然时间长了,栗子就该煮烂了。然后趁热去掉板栗的壳和皮即可。
2、电饭锅蒸法
(1)板栗清洗后,切个口子。
(2)放在电饭锅中,不用放水。
(3)按下煮饭键之后稍微等一会它就熟了,然后把板栗取出来剥壳和皮,取的时候一定注意别烫到手。
3、高压锅蒸法
(1)板栗清洗后,用刀切个口子。
(2)放在高压锅中,不用放水。
(3)上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、太阳晒法(不切口)
(1)直接放在太阳下。
(2)晒了一天后,不太容易剥落。
(3)又晒了一天,还是不太好剥。
5、太阳晒切口法
(1)栗子用刀切个口子,放太阳下晒。
(2)晒一天就差不多可以剥了。
6、微波炉烹法
(1)板栗用刀切个小口子。
(2)放在碗中,盖盖子。趁热剥好。