适宜品种   
       选用生长势旺盛、分枝性强、耐寒抗病、商品性好的早中熟茄子品种，如长崎一号等。

       栽培技术   
       1、培育母株
       茄子再生高产栽培，生育前期栽培管理方法与常规茄子大致相同，但为保证再生结果的产量和品质，应充分施足底肥，每亩撒施商品有机肥2000千克、尿素30千克、硫酸钾25千克，促进植株健壮生长，为下茬生长奠定基础。
        2、再生栽培技术
      （1）修剪时间
       温室茄子连年高产栽培的适宜再生时间为8月下旬～9月中旬，每年剪枝1次。一般春季生产结束后不再留果，也不再整枝，修养植株进行复壮。
      （2）剪枝方法
       剪枝时，从主秆距离地面15～20厘米处剪掉上部枝条，剪口下留2～3个已萌发的嫩芽，剪下的枝条连同杂草等清理出温室后追肥浇水，促发新枝。如果下部暂时无萌发的嫩芽，应分两次剪枝，先从对茄处以上10厘米剪枝，待下部发出芽后再进行第2次剪枝，否则部分植株会因无法吸收和输送养分而干死。
      （3）中耕松土，培土施肥
        植株修剪后，为促其加快发生新芽，生长新侧枝，应及时中耕松土，培土施肥。先揭除上季的旧地摸，用锄头将栽培垄两侧和中间土壤充分翻松1次，然后在垄中间暗沟内每亩埋施商品有机肥1000千克、尿素20～30千克、硫酸钾10～15千克，再培20厘米高的栽培垄，浇1次大水。
      （4）整枝吊秧
       剪枝后8～10天腋芽可形成侧枝，应及时在垄上覆盖1层新地膜，选留1条或2～3条粗壮侧枝开花结果。留1条侧枝时，分枝后仍按双秆或三秆整枝方式进行整枝；留2～3条侧枝的植株每条侧枝即是1根结果枝秆，抹掉多余侧枝。再生枝一般斜向上生长，应及早吊秧固定。另外，由于不同植株再生枝发生的时间早晚不同，植株高度也不相同，应根据植株生长情况及时调节植株生长势，防止植株间高度差异过大，保持田间生长整齐。
      （5）肥水管理
       结果前期浇水应以控为主，少灌水、多松土，特别是门茄开花期间，土壤水分不可过高，否则易落花落果。门茄坐果后适当培土，高度为10厘米左右。为促进果实膨大，每亩施尿素20千克或商品有机肥1000千克。为提高坐果率，可用20～25毫克/千克防落素喷花保果。进入结果盛期后，每7～8天浇1次水，浇3次水追施1次肥，每亩追施尿素15千克、硫酸钾7千克，也可施用商品有机肥1000千克，化肥与有机肥应交替使用。盛果中后期还可喷施磷酸二氢钾等叶面肥。
      （6）适时采收
       再生茄子长势快，结果多，品质好，售价高，效益好。一般修剪后40天左右即可采收第1批再生茄子，坚持每天或隔天采收1次，一直可收获到11月份为止。

       病虫害防治   
       茄子病害主要有黄萎病、褐纹病和绵疫病等。黄萎病可用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液灌根防治，褐纹病和绵疫病可用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清600倍液喷雾防治。虫害主要有蓟马、红蜘蛛、棉铃虫、甜菜夜蛾等，可选用10%吡虫啉3000倍液、25%快杀灵1000倍液、15%达螨净3000倍液、5%抑太保1000倍液防治。