来源：农产品加工信息网           标签：大豆种子 　  1.风选  是利用风力清除较小较轻的种子，保留较重较大的种子。利用风力和重力作用将小粒、碎粒等散落在下风头，而将上风头的种子做为种用，这是我国农民长期以来普遍采用的方法。机械化风选可选用扬场机进行。 　　2.筛选是利用种子的形状大小不同的特点，采用不同结构的筛子或筛选机来选种。筛子的种类有竹框铁丝圆形筛，木框铁丝长方形抬筛，还有用铁丝拉编成琴丝一样、长度约2米、宽度大约为l米的长方形筛筐。铁丝间的距离根据种子大小而定。选种时将筛子放置30度左右的坡度，利用种子滚动下滑的惯性作用，既起到了滑动选种的作用；又利用了两条铁丝间隙将小粒籽和小于大豆种子的杂草籽和破半粒、秕粒、泥沙等筛入筛底。由此大豆种子和杂草籽可分别选出。便如，苍耳滑动性能比大豆差，在筛选种子过程中，苍耳常落在筛底脚下，而大豆种籽光洁圆滑滚动速度大，滚出筛底较远的部位。将苍耳籽和大豆籽，从不同部位的段落加以分开。此法省工高效，精选质量较高，是筛选中的一种好方法。 　　3.粒选一般是在风选，筛选的基础上再进行粒选，通过进一步清除未熟粒，秕粒，病粒，虫食粒，小粒和混杂品种粒等。选出粒大饱满、没有损坏种皮的种子。选时还要注意种子粒形、种皮、脐色、光泽等主要特征。这是一种提高品种纯度和净度的有效精选方法，可在播前利用空余时间进行。 　　4.机械选种是利用豆子在斜坡上滚速不同的原理制造大豆粒选机，近几年来在东北各地广泛使用。是一种选种效率高、质量好的选种工具，每人每小时可精选大豆种子80～l00斤。经过一遍粒选或机选的大豆种子，可将三分之二以上有虫食粒、破瓣、变形粒、秕粒和土块等夹杂物除掉。为提高精选种子的质量，可先采用扬场机，筛选后再用粒选机进行选种。在机械化程度较高的单位，可将扬场机、筛选机、粒选机和升运机、倒推机等组成系列化的复式作业，可使大豆的选种工作全面实现机械化。 　　种用种子必须经过精选以后再经过试验检查发芽率，般要求把发芽率在95%以上，发芽势强的种子留作种用。