大豆是喜温作物，黑龙江省大豆品种所需积温约为1800―2700℃。 

　　（1）种子萌发的最适温度是18―20℃，此时发芽快而且出苗齐；最低温度是6―8℃，但十分缓慢；温度达33―36℃时，发芽最快，但幼苗弱。 

　　（2）出苗所需最低温度8―10℃。 

　　（3）花芽分化时21―23℃较宜。开花时22―25℃较宜。气温过高或过低开花较少。 

　　（4）根系生长的适宜土壤温度为22―25℃。