五星2号是河北省经农林科学院粮油作物研究所培育的低腥味大豆品种。2004年通过国家审定。该品种亚有限结荚习性,株高95厘米左右,主茎节数18.2-18.8节,单株有效分枝1.5-2.1个。根系发达,叶型卵圆,叶片中等大小,紫花棕毛,荚色较深,不裂荚。粒型椭圆,黄种皮,黑脐,百粒重19克左右。主茎结荚为主,生长势强,生育期133-140天,平均137天。2002年国家西北华北春大豆品种区域试验,平均亩产213.38公斤,比对照晋豆19增产1.55%。2003年平均亩产211.05公斤,比对照晋豆19增产6.76%,增产极显著,居10个参试品种第1位。两年平均亩产212.22公斤,比对照增产4.08%。全国大豆区试抗性鉴定结果, 对SMVI号花叶病毒免疫,中抗SMV混合花叶病毒。
经中国农业部品质检测中心检测,缺失脂肪氧化酶2。三年3次检测平均蛋白质含量38.23%,脂肪含量22.37%。蛋白质和脂肪合计含量60.60%。是国内第一个脂氧酶缺失,油份含量较高的品种。
适宜西北、华北春大豆产区种植。