油菜需硼量较其他作物多，当土壤中含硼量低于0.4毫克/公斤时将表现缺硼。土壤严重缺硼时，油菜苗期、苔期都可发病，病株萎缩死亡；土壤轻度缺硼时，花期以后出现症状，病株花而不实。油菜全株的含硼量为每公斤16.8毫克，油菜开花以后，硼的积累剧增，在花蕾角果中,硼的含量相对营养较高，这时硼的多少，对生殖器官的形成和发育有重要影响。