3.新菇棚的消杀处理,建立“预防”概念:就是要强调“预防为主,防治结合”的防治原则,棚内可使用百病去无踪、辛硫磷等药物,一般用量为1袋百病去无踪配50克辛硫磷,喷30平方米左右,用药目标为地面、墙体以及立柱等,要求地毯式喷洒,然后密封菇棚,卷起草苫晒棚,密封2天后即可进袋发菌或出菇;发菌和出菇期间的预防用药,可每5天左右喷洒一次蘑菇杀病灵或百病去无踪,但要注意不要直喷子实体。
4.旧菇棚的消杀处理,树立“一次杀灭”概念:连续使用多年的菇棚,棚内不可避免的存有相当数量的杂菌和病原菌孢子以及虫卵类,因此,彻底进行消杀处理更显得非常必要。一般可按1袋百病去无踪配40克辛硫磷药物,地毯式喷洒20平方米左右,然后密封菇棚,卷起草苫晒棚,密封2天后,再次用药并继续密闭晒棚,2~7天后,方可进袋发菌。
最后,特别提出一点,供广大读者参考:今年秋季尤其早秋栽培,气温较高,今年气候又有厄尔尼诺的趋势,对食用菌生产来说,这是一个很应引起注意的信号,因此,建议8~10月份进行栽培的菇农,在处理菇棚前,最好先将棚中灌入大水,待水下渗后,重喷百病去无踪进行药物消杀,然后,在菌袋入棚前,在棚内按每平方米0.25千克用量撒铺新鲜石灰粉,之后再移入菌袋;如此既可降低棚温,并最大限度的抑制某些杂菌病原菌的活性,从而降低病害的发生概率。
曲四:原材物料,就地取材
根据前述计划生产的品种、季节以及栽培数量等,尽早安排原材物料的购进、储存,以免准备不充分,使得计划无法落实。如欲栽培双孢菇,则应尽早收集或购买麦草或稻草、牛粪或鸡粪等;栽培平菇,则需储备足够的棉籽壳,或玉米芯,其它作物秸秆如豆秸、棉秆等亦可,原则是尽量就地取材;要是生产香菇,提前准备硬质的阔叶木屑是必需的,或购入该类树枝、树桩类,自行加工木屑,如苹果、栗、梨树等剪枝、淘汰的老果树以及柞木类的枝杈等均可。菌种袋、栽培袋的选择,应以质量为首要指标。