蘑菇的“三虫一病”是:螨虫、跳虫、菇蚊和有害疣孢霉。现将这些病虫害为害特点与防治方法叙述如下。
一、螨虫为害症状
发菌过程中,如发现菌丝有退菌现象,如绒毛状菌丝减少,索性菌丝增多,菌丝表层见到有粉红色发亮点,则为菇床出现螨头。当用放大镜所看到的范围内存在 3~5只螨虫时,即达到防治指标。覆土后螨虫会随着菌丝向土面生长而和土面移动,集中于原基和菇柄基部取食,常造成根部光秃,无菌根,营养无法输送而萎缩致死。同时螨虫传播病菌和病毒,螨虫严重的菇房,各种病害也较严重。
二、跳虫为害症状
跳虫是杂食性昆虫,在大田和大棚内种植蘑菇,跳虫较多。常见的种类有灰白色的角跳虫和体型微小的黑角跳虫。跳虫即取食菌丝也取食菇体,常群集于菌褶内或菇盖上,将菇体咬啮成千疮百孔,造成菇体干缩死亡。尤其是黑角跳虫,虫子体细微,虫口密度大,极易造成毁灭性灾害。