金针菇种植把好灭菌关
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眼下,正值金针菇种植时期,菇农开始清理大棚、制袋灭菌、接种。灭菌是金针菇种植过程中重要的一关。 料袋装好后放入常压灭菌锅中,猛火烧,使料温在6小时内达到100℃,然后文火保持20小时,停火后2小时取出袋子冷却,注意防止袋子破裂。当袋温降到25℃以下时接种,接种前注意消毒接种工具和菌种,一般500克的瓶装菌种可接25至30袋。接种后是发菌期管理,应将培养室的温度控制在20℃至24℃,并及时通风、喷水。
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