冬季外界温度低，蛋鸡养殖因受饲养技术、保温防寒、日光照射、通风设施、环境条件等诸多因素的影响，蛋鸡群容易出现不同程度的产蛋下降。根据环境条件和鸡群的具体情况，适时调整饲料配方显得非常重要，一则可以确保鸡群生产性能稳定，二则可以保证蛋鸡安全过冬，为明年持续优质高产打好基础。

一、产蛋鸡营养成分的调整

　　（一）能量的调整

　　环境温度过低时，蛋鸡的维持需要、采食量和养分转化效率等都会发生变化，设计配方时应作相应的调整。成年蛋鸡的适宜温度约在l8～25℃，以适宜温度为标准，环境温度每降低l℃，鸡的平均自由采食量将增加1.5％。

　　这样总的能量摄入量相对于正常温度是提高了，那我们是否就可以适当降低能量浓度了呢？答案是否定的。有研究分析，在寒冷环境下生产耗能在一定程度上也有所增加，加之冬季玉米等能量饲料水分较平时高，更不能降低其用量，所以冬季正确的做法是保持能量不变或略有提高。

　　（二）蛋白质及其他养分的调整

　　在低温季节，蛋鸡的采食量有所提高，也就是说，在配方不变的情况下，采食的蛋白质、钙、磷、维生素也相应的提高，在能量能够满足蛋鸡正常生长和生产的时候，这样就存在一定程度的浪费，尤其是饲料中的蛋白质。

　　所以，从成本角度来说，可以相应降低其在配合料中的浓度，当然，不完全建议按照采食量提高的比例调整蛋白质含量，一般适宜的下调空间为0.2%～0.4% 。为了保证蛋鸡的生产性能，其他物质如钙、磷、维生素等可以保持不变或略有提高。

　　（三）特殊添加剂的应用

　　1.维生素C

　　蛋鸡喜温怕冷。每逢寒冷低温季节，体质及生产性能下降，耗料增加，产蛋减少，容易患感冒等呼吸道传染病。维生素C具有抗感染、解毒与抗应激等作用，能增加鸡对寒冷和疾病的抵抗力，预防传染病，提高产蛋率。每1000千克鸡饲料中添加维生素C 50 克，可降低饲料消耗，提高产蛋率。

　　2.维生素E

　　冬季低温会导致产蛋鸡卵巢性能下降，产蛋减少。蛋鸡饲料中添加维生素E，可增强卵巢代谢功能，提高产蛋率。

　　3.维生素D3

　　维生素D3可促进钙、磷吸收和利用，助长骨骼和蛋壳的形成。其主要来源为阳光照射，皮肤经阳光中紫外线照射后，可产生维生素D3。冬季光照少，加上笼养鸡无法接受户外光照，及时补充维生素D3至关重要。

　　4.钙

　　钙可促进骨骼生长发育及蛋壳的构成。鸡体缺钙，轻者下软壳蛋，严重时会足趾抽搐，危及生命。冬季气温低日照短，鸡对钙质的需求量相应增加，给鸡补钙极为重要。高产褐壳蛋鸡日需钙量为4.0～4.8 克，钙源饲料应选择：（1）石粉，即石灰石粉，系天然碳酸钙。一般含纯钙36-39％，是补充钙质最廉价的矿物饲料。（2）贝壳粉，含钙32-35％，快速补钙效果较好。

　　二、进行科学饲喂

　　冬季寒冷，鸡需要热量多，应给鸡喂热料饮温水，最起码将要饲喂的饲料控制在室温左右进行投喂；

　　给鸡饮水中加入适量食盐，可增进食欲和饮水量，提高产蛋率；

　　还可以在饲料中添加矿砂，以提高鸡的消化能力；

　　也可在晚上加喂一次粒料，防止夜间饥饿和御寒，以增加蛋鸡对能量的摄入和提高御寒能力，维持较高的产蛋水平。