大白兔奶糖是中国最著名的糖果品牌之一,至今已有60余年的历史,陪伴无数的国人度过了他们的童年。1997年大白兔奶糖品牌被转让至上海“冠生园”有限公司,因其优异的品质,无比的美味和健康的形象受到无数消费者的追捧。如今大白兔奶糖不仅是中国名牌和中国驰名商标,而且产品更是经销全世界50多个国家和地区,成为国际市场上经久不衰的奶糖品牌。
大白兔奶糖的前身是成立于1943年的上海“爱皮西糖果厂”。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后,认为味道不错,经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案,并名为“ABC米老鼠糖”。由于售价比舶来品便宜,所以广受民众喜爱。直至1950年代,该糖果公司被收归国有,米奇老鼠被视为崇洋媚外的符号,于是包装图案改成白兔,并于1959年作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品。
上世纪六、七十年代,要购买大白兔奶糖要排几小时的长队,且只能购买一定的数量;但人们还是都愿意排队,很多人在排队过程中认识,成为好朋友,还有许多男女通过排队认识。而在七、八十年代,到了结婚、春节等喜庆日时,大白兔奶糖更是成了不可或缺的必备品。
最初人们因大白兔奶糖香醇的奶味与简单好记名字而记住它,举国上下都喜爱吃。当年,周恩来总理就非常喜欢吃大白兔奶糖,而他的办公桌上经常会放上一袋大白兔奶糖,加班的时候,时不时吃上一颗,就这样,大白兔奶糖成了周总理的加班好伴侣。1972年,美国总统尼克松访华,其随行人员先行来到上海,觉得大白兔奶糖非常好吃,就推荐给了尼克松。尼克松也非常爱吃,于是周总理当即批示将大白兔奶糖作为礼物送给尼克松。当年,听装大白兔奶糖成了美国人民复活节争相购买的礼品。
大白兔奶糖的口味和包装也不是一成不变的。最初的白兔图案是卧着的,其后修改成今日的跳跃状。另外除了传统的牛奶口味外,也添加了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆等口味,更加入富中国特色的“奶油话梅味”等。今日的奶糖经过多次改良后,主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。
大白兔奶糖甄选上乘的原料经现代科技精制而成,奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、弹性十足且营养丰富。大白兔经典奶糖系列现主要有:经典原味、酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味和玉米味等奶糖产品,常规规格为袋装的114g、227g、454g和六连袋四种。目前大白兔奶糖已累计国内销售达146亿元,远销50个国家和地区。