果仁桂花粽
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用料:糯米750克 黑白芝麻仁各50克(破开2/3) 生猪油100克 白砂糖250克 盐少许 糖桂花50克精制淀粉1汤匙 竹叶、马莲。
制法:把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀,拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物),边拌边倒湿淀粉,最后放入糖桂花,拌匀后即成馅
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