国际无污染栽培协会主席A? Steiner,将无污染栽培明确定义为营养液栽培。
植物以无机营养元素之生理机能为中心。无污染栽培是指利用无机营养液,直接向植物提供生长必需的营养元素,代替通常由土壤和有机质向植物提供营养的栽培方式。无污染栽培可用营养液直接喷淋到根系(气培),也可将植物直接种在流动的无机营养液中(水培),或以消毒的微孔性无机矿石、无机纤维为基质,用无机营养液直接栽培植物(无机基质培)。因此,所谓“蛭石+马粪”、“锯末+人粪尿”及“泥炭+营养液”等,都不应归属于近代无污染栽培技术的范畴。
美国、日本和一些西欧国家,盆景和温室作物的液栽培已逐步取代传统的土壤栽培。传统土培,必须依靠土壤中细菌的活性,才能使有机态氮和铵态氮转化为植物便于利用的硝态氮。土壤消毒就是要达到尽可能保存土壤中有益微生物(如硝化细菌)的情况下,来杀灭有害微生物和虫类,同时清除杂草种子,以提高植物产量和质量。这就使土壤及有机基质(锯末、腐叶、泥炭、棉子壳等)消毒相对困难。而营养液栽培及技术的不断改进,可使根系处在十分透气和无菌(少菌)环境,易于栽培植物。这种新技术逐渐被人们认识和利用,其发展前途是非常广阔的。因它不但能生产优良品质高产量的植物,而且更重要的是产品无污染,能满足出口的检疫条件。这是传统土培无法与之相比拟的。营养液栽培生产的无污染盆景,能经受各国海关的严格检疫,使国际间盆景商品的交往更趋密切和繁荣。日本盆景得力于营养液加速栽培,提高盆景生产率和质量,并使其冲破壁垒森严的欧美检疫关卡,输出大量盆景,从而占领了国际市场。我国盆景商品,亦只有通过无污染栽培,才能使大量盆景冲出国门,进入竞争激烈的世界市场。
盆景无污染栽培要点如下:
营养液浓度以稀淡为原则,必须应用离子平衡吸收的无机营养液,这是栽培的关键。(请参阅附注)
提倡在遮雨条件下栽培。此时盆中营养不易淋失,且病菌虫害极少。
栽培基质可用消毒处理过的蛭石、珍珠岩和河沙,按等量混合而成。当然,亦可采用其他混合物,如掺入岩棉、煤渣等无机材料,这些经消毒的矿质混合物带有微孔性,使盆景植物根系处于透气的环境,有利树桩的复根和生长。基质上面可根据所栽桩景要求,配以谐和色彩的小石子或培植青苔。若因盆壁很浅,基质疏松,比重小,分量轻,不易使树桩固定,可用布石法镇根。采用英石、斧劈石等放置于根系基质上面,以协助加固压根。一则可避免桩景倾倒,二则奇石相依古树,更添自然景色。即是悬崖式树桩盆景,虽采用微孔性矿石做基质,在英石等协助下,仍可镇住根系,使植株稳妥牢靠。
附注:盆景无污染栽培营养液配方
一、大量元素(农业级)硝酸钙0.8克;硝酸钾0.4克;磷酸二氢钾0.25 克;硫酸镁0.4克。
二、微量元素(工业级或医药级)乙二胺四乙酸二钠20毫克;硫酸亚铁15毫克;硫酸锰4毫克;硼酸6毫克;硫酸锌0.2毫克;硫酸铜0.1毫克;钼酸铵0.2毫克。
三、自来水:1000 毫升(1公斤)营养液为微酸性,pH值用磷酸调整为6.0。营养液适合五针松、罗汉松、黄杨、九里香、福建茶、榕树、雀梅、六月雪、地柏和南天竹等盆景。