我省素有中国“东南药用植物宝库”的美誉，境内中药材资源丰富，总量位居全国第三，被《中国药典》(2010年版）收载的就有325种，占58.8% 。其中，“浙八味”是我国著名道地药材，更在国内外享有盛誉，为历代医家所推荐。

“浙八味”是哪八味？

“浙 八味”指浙贝母、白术、元胡、玄参、杭白芍、杭白菊、浙麦冬、温郁金。2014年全省“浙八味”种植面积20.4万亩，总产量3.25万吨，与上年基本持 平。其中浙贝母总量占全国90%，杭白菊总量占全国50%，浙白术、玄参、元胡占全国三分之一，浙白术、浙麦冬、杭白芍、温郁金品质居全国之首。

“浙八味”各是什么“味”？

浙贝母

浙贝母为百合科贝母属，是多年生草本，因形如聚贝子，故名贝母，也叫象贝、元宝贝、大贝，浙贝母主产地以鄞县、磐安、东阳、缙云、定海等地为主。浙贝母味苦、性寒，有清热化痰，降气止咳，散结消肿的功效，是止咳化痰的主要药材。

白术（zhú)

白 术为菊科多年生草本植物，也叫冬术。浙江产的白术个大，外观黄亮，结实沉重，清香诱人，药效显著，主要分布在四明山、天目山、天台山、括苍山等山脉的33 个市（县）。其中新昌、嵊州、东阳、磐安、天台等县市所产称“浙东白术”，杭州、临安、余杭所产称“杭白术”。白术味甘、苦，性微温，有健脾益气，燥湿利 水，止汗，安胎的功效，是一味常用中药，与人参齐名。

元胡

元胡是罂粟科多年生草本，也叫延胡索、玄胡、玄胡索。产区主要分布在东阳、磐安、缙云、永康等市（县）。元胡味辛、苦，性温，有活血散瘀，行气止痛的功效，是一味常用的镇痛中药。

玄参

玄参为玄参科多年生草本植物，也叫浙玄参、元参、乌玄参。浙江玄参，质坚性糯，皮细肉黑、枝条肥壮，产区主要分布在磐安、天台、东阳。玄参味苦，性微寒。有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效。

杭白芍

白 芍为毛茛科多年生草本植物，又叫芍药。白芍常冠以产地名称，由于古代杭州产的白芍颇有声誉，所以浙江产的白芍统称杭白芍。杭白芍粗直而长，两端等大整齐、 体重、坚实、粉性足。主要分布在东阳、磐安、缙云等22个市县。杭白芍味苦、酸，性微寒，有养血和营，缓急止痛，敛阴平肝的功效。

杭白菊

杭白菊是菊花中的一种，为菊科植物。主产于桐乡、兰溪、淳安等地。杭白菊味甘、苦，性凉。具有疏风清热，平肝明目，解毒消肿的功效。除入药外，还可用以酿酒泡茶、制作饮料。清朝时曾作为御用上品药材，称为“贡菊”。

浙麦冬

浙麦冬为百合科多年生常绿草本植物，别名麦门冬、寸麦冬。浙江麦冬素以“寸冬”闻名，主要分布在慈溪、萧山、三门等地。麦冬味甘、微苦，性微寒。有滋阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效。

温郁金

温郁金为姜科姜黄属多年生草本植物，也叫玉金、姜黄子、黄姜，主产于瑞安、乐清、永嘉等地。温郁金性辛、苦，性寒，具有活血止痛，行气解郁，清心凉血，疏肝利胆的功效。