摘要 本文主要介绍了日粮纤维的定义、理化特性及其对母猪的繁殖性能、行为和健康水平的有益作用、母猪的刻板行为及NDF摄入量和来源对母猪生产性能的影响。
    关键词 日粮纤维 理化特性 母猪 繁殖性能 刻板行为 NDF
    20世纪60年代，英国科学家就推测，日粮（或膳食）中纤维含量不足或缺乏是导致发达国家“现代文明症”（肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病、恶性肿瘤等）的主要原因之一。自此，日粮纤维（dietary fiber，DF）的研究和开发利用，受到了各国研究者的高度重视，医学界、营养学界、食品工业界都对此进行了深入研究，并取得了一定的成效。其中DF在妊娠母猪营养中的应用研究在现代养猪生产中具有重要的理论意义和实践意义，并可提高养猪生产的经济效益（Howie，1999）。
    通常，为保证最佳的经济性状和健康水平，对繁殖母猪要限制饲养以保持其体况在整个繁殖周期中相对恒定（Dourmad et al.，1994；1996）。限饲所提供的饲料水平仅占随意采食量的约0.40~0.60（Pettigrew and Blackshaw，1989；Brouns et al.，1995），显然不能满足其行为，尤其是采食动机的需要。饥饿和采食动机无法得到满足，从而导致刻板行为的发生，并增加群饲时的攻击性和争食现象（Appleby and Lawrence，1987；Terlouw et al.，1991；Edwards，1992；Terlouw and Lawrence，1993；Spooler，1995）；妊娠期严重限饲会降低仔猪初生重和成活率，母猪分娩和断奶时体脂沉积过少，还会延迟断奶后的发情，并降低受孕率，导致母猪的繁殖性能下降（Meunier-Salaün et al.，2001）。在不改变日DE供给量的条件下，添加纤维以增加日粮的体积，可适当降低刻板行为的发生率（Meunier-Salaün et al.，2001），并在一定程度上提高母猪的繁殖性能（Reese，1997）和经济效益（Howie，1999），在养猪生产中具有重要的意义。本文旨在阐述DF的定义、理化性质及其对母猪繁殖性能、行为和健康水平的有益作用、母猪的刻板行为及NDF摄入量和来源对母猪性能的影响，并对DF的应用前景及注意事项进行了探讨。
    1. 日粮纤维的定义
    日粮纤维（dietary fiber，DF）是由碳水化合物聚合物组成并与其它非碳水化合物组分相联系的复杂的混合物。DF主要在植物细胞壁中被发现，由非淀粉多糖（NSP）及木质素、蛋白质、脂肪酸、蜡等组成（McDougall et al.，1996）。尽管20世纪后半叶人们对DF进行了广泛的研究，但DF的定义至今依然存有争议，且未达成共识（Cummings et al.，1997；DeVries et al.，1999）。
    历史上，Hipsley（1953）首次用DF来作为不可消化成分的术语，即现在所谓的组成植物细胞壁的物质。Trowell，Walker，Painter及其同事将此术语应用于一些正发展着的与健康有关的假说，即所谓的“日粮纤维假说”。DF首次被定义为“食物中不能被人的各种消化酶水解的植物细胞的结构物质”（Trowell，1974）。这不包括作为食品添加剂所添加的多糖（如树胶、变性纤维素）。此定义后来被扩展为包括“不被人消化道的内源分泌物消化的所有多糖和木质素”（Trowell et al.，1976）。依据其生理定义，DF是“抵抗哺乳动物酶降解的日粮成分”，而化学定义为“非淀粉多糖（NSP）和木质素的总和”（Theander et al.，1994）。
    另据卢德勋（1998）报道，认为日粮纤维的定义起码应包括以下含义：①日粮纤维是日粮内的一种具有特殊营养生理作用的复合成分，而不是一种化学组成相当一致的饲料或日粮成分；日粮内组成纤维的单个成分的营养作用并不等于是日粮纤维的整体营养生理作用；②日粮纤维组成应包括结构性和非结构性成分两部分；③日粮纤维的分析方法应全面反映日粮纤维定义的上述两层含义为原则，并具有操作简便、易行、重复性强的特点。
    2. 日粮纤维的理化特性
    从营养学的角度讲，DF的主要理化特性是阳离子交换能力、水合作用特性、粘性、吸附作用和可发酵性。而其理化性质与组成细胞壁的聚合物的类型及其分子间相互作用有关（McDougall et al.，1996）。
    2.1 阳离子交换能力
    DF化学结构中所包含的羧基、羟基和氨基等侧链基团，可产生类似弱酸性阳离子交换树脂的作用，可与阳离子，尤其是有机阳离子进行可逆的交换。这种可逆的交换作用并不是单纯的结合而减少机体对离子的吸收，而是改变离子的瞬间浓度，一般是起稀释作用并延长它们的转换时间，而影响消化道的pH、渗透压及氧化还原电位等，并出现一更缓冲的环境以利于消化吸收。当然，DF对阳离子的交换能力也会影响机体对矿物元素的吸收，其中也有不利影响。
    2.2 水合作用特性
    水合作用特性包括膨胀能力、水溶性、持水性（WHC）和水合能力（WBC）。聚合物溶解过程的第一步是遇水膨胀，直至溶胀（Thibault et al.，1992）。
    DF化学结构中有很多亲水基团，具有很强的持水性。不同品种的DF，其化学组成、结构及物理特性不同，持水性也不同。纤维的持水性可从根本上改变食糜的物理特性，并从而影响肠道的生理活动。
    DF的溶解性、粘性对其生理功能也有重要影响。大部分多糖溶于水即产生粘性物质（Morris，1992），粘性主要取决于聚合物的分子量及其浓度。其中，水溶性纤维更易被肠道内的细菌所发酵，粘性纤维有利于延缓和降低消化道中其它养分的消化吸收。
    2.3 吸附作用
    在某种意义上，DF还具有解毒功能（周安国，1998）。DF分子表面带有很多活性基团，可吸附螯合胆固醇、胆汁酸及肠道内的有毒物质（内源性毒素）、化学药品和有毒医药品（外源性毒素）等有机化合物，此作用与其生理功能密切相关。
    2.4 可发酵性
    DF不能被高等动物酶解，而通过微生物发酵降解，生成挥发性脂肪酸（VFA）。其降解程度和速度与DF的水溶性、化学结构、颗粒大小等多种因素有关，其中多糖分子中单糖和糖醛酸的种类、数量及成键方式等结构特性在很大程度上决定了该纤维在肠道内的发酵情况。所产生的VFA可被结肠细胞吸收利用为能量物质，据估测，提供给猪的能量占维持能量需要的5~28%，并因饲喂水平和次数及日粮纤维水平而异（NRC，1998）；还可影响肝脏中葡萄糖和脂质的代谢。
    3. 日粮纤维对妊娠母猪的有益作用
    研究表明，妊娠母猪在现代养猪生产体系中有效利用日粮纤维的能力最强，比生长猪能更好地利用高纤维、低能量日粮，限饲的妊娠母猪比自由采食的生长猪能从纤维性饲料中获取更多的能量（Fernandel et al.，1986；Nobelt and Shi，1993）。由于母猪采食量低、食糜流通速度慢，从而导致母猪肠道后段有很强的发酵能力，成猪体内纤维分解菌的数量约为生长猪的6.7倍；且母猪的采食潜力很大，远大于其妊娠所需的量。人们便利用这一特性在妊娠母猪中应用低能高纤维饲料。猪日粮中添加高纤维物质还可增进动物健康，提高食糜通过胃肠的速度或降低胃溃疡的发生（Low，1985），并可防止便秘，降低刻板行为的发生率，提高母猪的生产性能。
     日粮纤维对妊娠母猪主要有四大有益作用：
    3.1 防止便秘
    纤维可提高食糜通过胃肠道的速度（Calvert，1991），因而可作为缓泻剂（Etienne，1987）。Jφrgensen et al.（1996）报道，饲喂高纤维日粮的猪，其回肠末端食糜的流通速度提高了5~6倍。妊娠期饲喂母猪高纤维日粮可显著降低便秘的发生率，提高肠道蠕动速度约40%。控制便秘可增加母猪的舒适感，但这一有益作用难以证实。
    3.2 增加饱感、延缓饥饿、降低刻板行为的发生率
    日粮纤维还能降低日粮能量浓度和容积密度，因为与常规能量和蛋白质饲料资源相比，纤维类饲料中可利用的能量浓度相对较低（NRC，1998）。这一能量稀释作用使得限制能量摄入量从而可控制体增重而又不会严重限制采食量成为可能。让母猪食入较大量的饲料可降低刻板行为的发生率（Lawrence and Terlouw，1993），DF尤其是可溶性DF（SDF）可降低胃的排空速度（Mcintyre et al.，1997），从而增加胃的膨胀和饱感（Day et al.，1996；Phillips and Powley，1996；Brouns et al.，1997；Lepionka et al.，1997）；还可延缓养分如葡萄糖和氨基酸的吸收（van den Brand et al.，1998；Ramonet et al.，2000），减少饥饿的时间（Haber et al.，1977；Vestergaard，1997；Howarth et al.，2001），这可能会改善母猪的福利（Robert et al.，1993）。而且，整个妊娠期饲喂母猪较大量的大容积日粮可提高其随后泌乳期的随意采食量（Farmer et al.，1996；Vestergaard and Danielsen，1998）。研究者们已推测，妊娠期间肠道已习惯于大量饲料，则在躯体方面就做好了增加泌乳期采食量的准备（Reese，1996）。
    另外，DF还可影响调控回肠抑动器的胃肠激素，如胰高血糖素样肽-1（glucagon-like peptide-1，GLP-1）、肽YY和神经牵张素（neurotensin）的分泌（Bonfield et al.，1995）。GLP-1是消化道在受到葡萄糖、脂肪、可发酵纤维物质和其它刺激物刺激时L-细胞分泌的一种胰高血糖素前体物，对葡萄糖代谢有重要影响（Holst，1994），外源添加时可降低胃的排空速度，延缓饥饿，促进肥胖病人的减肥（Guterzwiller et al.，1999）。动物试验表明，可发酵纤维的摄入可促进GLP-1的分泌（Gee et al.，1996；Reimer et al.，1996）。
    同时，与饲喂精料相比，饲喂添加了麦麸、燕麦壳或甜菜渣（SBP）的纤维日粮的母猪，给料后其血液中代谢物质和激素水平下降，且葡萄糖、胰岛素和乙酸的水平更稳定（Brouns et al.，1994；Rushen et al.，1999；Ramonet et al.，1999），表明养分的吸收更稳定，肠道内微生物的发酵作用更强，这些均可延缓饥饿（Houpt，1982；Houpt et al.，1983）、增加饱感（Meunier-Salaün et al.，2001）。Rushen等（1999）研究表明，高纤维日粮有延缓葡萄糖峰和胰岛素对采食的反应的趋势，并指出，通过饲喂高纤维日粮来降低采食动机的机制不同于通过提高能量摄入来增加饱感的机制。
    3.3 对母猪繁殖性能的影响
    30多年来，有关妊娠日粮中添加纤维对母猪和仔猪性能的影响人们进行了大量研究。结果表明，在妊娠母猪日粮中添加适量的纤维成分可在一定程度上提高母猪的繁殖性能，但由于母猪繁殖性能的研究本身比较复杂，影响因素又多，使得不同研究者的结果不尽相同。
    3.3.1对妊娠期增重的影响
    大量研究结果表明，饲喂纤维性饲料的母猪平均每天少消耗0.1 Mcal ME，且日粮中NDF的比例大于对照组；母猪妊娠期增重比对照组少6 lb（1 lb=0.454 kg），这部分是由于ME摄入量有轻微的降低所致，还因为即使对照组和纤维日粮组的母猪摄入等量的ME，其能量利用效率也不同，纤维性饲料的能量利用效率较低，从而影响增重（Reese，1997）。
    Danielsen et al.（2001）对妊娠母猪分别饲喂三种日粮：基础日粮（C）主要含有大麦和豆粕（176g DF/kg）、甜菜渣（500g SBP/kg，446g DF/kg），连续试验3个繁殖周期，各组母猪妊娠期NE摄入量一致，泌乳期让母猪半自由采食标准日粮。结果表明，SBP和MFS组母猪妊娠期增重和分娩时的体重损失显著高于对照组，但对泌乳期失重、窝产仔数、活产仔数和断奶仔猪数无显著影响。
    3.3.2对母猪围产期行为和产程的影响
    Papp（1990）指出，DF对产程的影响与体况有关。处于正常体况时，与饲喂60g CF/kg的母猪相比，饲喂120g CF/kg日粮的母猪的产程缩短，但对中度或显著肥胖的母猪无影响。Farmer et al.（1995）报道，与饲喂玉米-豆粕日粮或燕麦壳和燕麦的母猪相比，整个妊娠期饲喂麦麸和玉米芯日粮的母猪，分娩前12h催乳素的浓度升高，分娩过程中的躺卧时间较长。
    3.3.3对泌乳期采食量和泌乳失重的影响
    妊娠期给母猪饲喂纤维性日粮的另一个潜在的好处是提高了泌乳期的采食量（Everts，1991；Matte et al.，1994；Yan et al.，1995；Farmer et al.，1996；Verstergaard and Danielsen，1998；Danienlsen et al.，2001）。通过在妊娠期饲喂母猪含高水平苜蓿干草（Holzgraefe等，1986）及麦秸（Yan等，1995；Ewan等，1996）的日粮，可提高母猪泌乳期的采食量，这可能是由于纤维饲料加入母猪日粮后，能量利用率降低而引起妊娠体增重降低（Etienne，1987）、妊娠期背膘沉积减少（Pollmann等，1979；Holzgraefe等，1986）或由于消化道容积的增加而使母猪在泌乳期食欲增加（Kuan等，1983）。而泌乳期采食量与泌乳量密切相关（Cole，1990），因此，DF对仔猪生长速度有正效应。泌乳期采食量的增加还可提高母猪泌乳期的营养状况及随后的断奶时的体储水平，这对母猪和仔猪均有利。Reese（1997）指出，妊娠期饲喂纤维的母猪泌乳期失重较少（3 lb），且每日消耗更多的饲料（0.6 lb）。这与Weldon et al.（1994）的研究结果一致，即妊娠期增重少的母猪，泌乳期耗料增多、失重减少。另外，妊娠期饲喂纤维的母猪，其利用年限比对照组长，淘汰率较低

  3.3.4对窝产仔数和断奶窝仔数的影响
    妊娠期采食高纤维日粮的母猪具有较高的活产仔数和断奶仔猪数（Reese，1997）。Lee等（1970）报道，对妊娠母猪饲喂高纤维日粮有助于预防一些不良行为，与饲喂玉米-豆粕型日粮的母猪相比，饲喂麦糠、玉米芯、黑麦壳和黑麦的母猪有更多的睡眠时间；所产仔猪（初生3d~56d）增重比对照组（不喂纤维）高20%。Munchow et al.（1982）和Mroz et al.（1986）分别用水解或氨化的麦秸和麦壳代替妊娠饲粮中的部分谷物，研究表明，处理组母猪的繁殖性能显著提高（提高窝活产仔数1.5头）。Ewan et al.（1996）在8所大学的研究，妊娠母猪每天饲喂1.8 kg玉米-豆粕强化日粮或同种日粮加碎麦秸（0.3 kg/d，6~12 mm）（麦秸是几乎不发酵的纤维来源，因此估计其没有营养价值）。泌乳期自由采食玉米-豆粕日粮，连续3个繁殖周期。结果表明，除了对泌乳期采食量有显著影响外，对母猪其它性能无显著影响。妊娠期饲喂麦秸的母猪泌乳期耗料量增加0.16 kg/d；日粮与胎次间对活产仔数有明显的互作，饲喂麦秸的母猪第2胎（10.5对9.0）、第3胎（10.6对10 ，P<0.015）产仔较多，而第1胎无显著差异（9.9对10.4）；饲喂麦秸的母猪断奶窝仔数比对照组更多（0.7头/窝），对仔猪其它生产性能无影响。本研究所用母猪数量足够大，且能量和养分的摄入量不受纤维的影响，两种日粮中均添加了能提高窝产仔数的叶酸和生物素。因此试验结果更有说服力，是纤维本身对妊娠母猪繁殖性能的影响。Reese（1997）报道，妊娠期饲喂母猪苜蓿干草、苜蓿半干青贮料、玉米蛋白饲料、燕麦壳或麦秸可提高活产仔数0.5~1.8头；而妊娠日粮中添加苜蓿草粉或酒糟会稍微降低每窝的活产仔数；妊娠期饲喂高纤维日粮的母猪，其断奶仔猪数平均提高0.3头/窝。并指出，为获得最大的断奶窝仔数，母猪妊娠期每天应消耗350~400 g NDF。
    3.3.5对仔猪初生重、断奶重及其成活率的影响
    妊娠期饲予母猪额外的纤维也可提高仔猪的性能。研究表明，饲喂纤维的母猪，其窝产活仔数、断奶仔猪数均有提高（0.3头仔猪/窝），而对仔猪的断奶前成活率无显著影响（Reese，1997）。妊娠期饲喂额外纤维的母猪所产仔猪平均初生重和断奶重分别降低0.2 lb、增加0.9 lb。仔猪初生重低的原因可能是由于饲喂纤维的母猪妊娠期DE摄入量略低或DE利用效率较低。而断奶重增加可能是由于泌乳期采食量增加，导致泌乳量增加，从而促进仔猪生长或是由于饲喂纤维日粮（燕麦壳）的母猪血液VFA浓度尤其是乙酸浓度升高（Morz et al.，1986），而乙酸可直接合成乳脂，提高了乳汁的能量从而促进仔猪生长。DF对仔猪成活率无影响是因为：研究表明，对于初生体重大于2.75 lb的仔猪，初生重降低0.2 lb仅降低成活率1%（Hall et al.，1987）。
    Sohn等（1992）发现，在产前14d和整个泌乳期给母猪饲喂含0.3%欧车前（psyllium，一种天然缓泻剂）的日粮，可提高母猪的繁殖性能。此外，在泌乳期饲喂低水平浓缩纤维还可避免由于高纤维日粮时出现的能量稀释的不利作用（Calver等，1985）。
    另外，由于青绿饲料中维生素含量丰富，应用于母猪日粮有利于胚胎存活，从而增加窝产仔数（Ashworth and Pickard，1998；Vestergaard and Danielsen，1998）。Le Thi Men et al.（2000）研究表明，妊娠母猪日粮中添加30%水菠菜，可提高窝产仔数、初生及21日龄和35日龄窝重，并将其归功于维生素的效果。
    而Vestergaad and Danielsen（1998）和Danielsen et al.（2001）研究表明，用50%甜菜渣或50%混合草粉（草粉、麸皮、燕麦壳）替代大麦饲粮，对母猪的繁殖性能无显著影响。
    总之，在妊娠母猪日粮中添加适量的纤维成分可在一定程度上提高母猪的繁殖性能。关于DF对母猪繁殖性能的影响研究结果不一致的原因有：①DF来源不同，其有效成分不同、理化特性不同，影响也就不同，而文献报道中并未对日粮纤维及其成分进行明确的描述，且至今还没有一个普遍接受的方法用以对日粮纤维及其组分进行描述；②即使来源相同，若收割时间、加工处理不同，影响也不同；③各研究者的试验条件（日粮组成、纤维成分的添加比例、猪的品种、胎次、体况、母猪数量、饲养管理等）也不完全一致；④母猪繁殖性能方面的研究影响因素较多，且母猪本身有很强的自我调节能力，对高纤维日粮具有很高的耐受力，如：在维生素和微量元素充足的情况下，Pond et al.（1985）和Calvert et al.（1987）分别用含96%苜蓿粉的日粮和全苜蓿粉饲喂母猪，未发现对繁殖性能的严重影响；Whittaker et al.（2000）研究表明，连续两个妊娠期让母猪自由采食高纤维日粮（600g未提取糖蜜甜菜渣/kg），对母猪背膘厚、母猪繁殖性能和仔猪性能无影响。
    3.4 降低无乳症的发生率
    日粮纤维对母猪围产期无乳综合症（Periparturient hypogalactic syndrome，PHS）的影响是近来研究的重点。妊娠后期和泌乳期内饲喂含麦麸（Ringarp，1960）和/或苜蓿粉（Wallace et al.，1974）的低能日粮或降低精料喂量而提供干草或稻草（Sondstedt and Sjogren，1982）的母猪，其无乳症的发生率通常低于饲喂常规能量饲料的母猪（Nachreiner and Ginther，1972；Wallace et al.，1974；Goransson，1989）。另外，分娩前的最后3周，采取低饲喂量与自由采食稻草相结合，母猪PHS的发生率较低。妊娠期饲喂母猪高纤维日粮可显著降低便秘的发生率，提高肠道蠕动速度约40%。而便秘和肠道蠕动慢是PHS发生的危险因子。
    4. 母猪的刻板行为
    近年来，人们十分关注母猪的刻板行为（stereotypic behavior）。刻板行为是无明显目的的重复行为（Lawrence and Terlouw，1993），其典型特征是咬栏、空口咀嚼、另加过度饮水（Appleby and Lawrence，1987；Robert et al.，1993）。欧共体委员会认为，刻板行为是单圈饲养体系中母猪福利下降的标志（Dantzer，1986；Broom，1988；Mason，1991；Duncan et al.，1993）。母猪的刻板行为会引发一些生物学后果，包括代谢率提高、饲料转化率下降（Cronin et al.，1986）。另外，这些母猪易发生瘦母猪综合症（Cariolet and Dantzer，1984）。妊娠期有刻板行为倾向或已表现刻板行为的母猪，其繁殖性能将降低。
    通常，妊娠母猪的采食量远低于其所处生理阶段下的自由采食量（Weldon et al.，1994）。此外，通常每日只投喂1~2次，日粮很快就被吃光，因而母猪的其它需要，尤其是采食动机（feeding motivation）无法得到满足。这种降低采食量以控制其适宜的体增重的饲喂方式可认为是引起妊娠母猪刻板症（以固定的次序重复执行的某种行为方式，而这种行为无明显的功用）的主要原因之一（Meunier-Salaun et al.，2001）。且随胎次的增加刻板行为的规律性更强、更频繁（Dantzer，1986）。
     在不改变日DE供给量的条件下，与饲喂精料相比，饲喂纤维日粮的母猪，其采食日供给饲料量的时间延长1倍（Brouns et al.，1995；Danielsen et al.，2001），表现为咀嚼强度增加（Brouns et al.，1997；Ramonet et al.，1999）和采食速度减慢20%（Ramonet et al.，1999；2000），并可降低群饲时的攻击性（Danielsen et al.，2001）和争食现象（Whittaker et al.，1995），延长躺卧时间（Fraser，1975），降低刻板行为的发生率7~50%，尤其是在妊娠早期（50~60d）效果更明显（Danielsen et al.，2001），且随NDF含量的增加，降低刻板行为的效果更好（Robert et al.，1993；1997；Ramonet et al.，1998；1999）。
    Rushen等（1999）研究结果表明，与饲喂精料的母猪相比，饲喂高纤维日粮（燕麦壳）的母猪采食持续时间显著延长（分别为22.6min 和96.0min，P<0.05）。饲喂纤维日粮的母猪采食速度慢的原因有：日粮中纤维成分的添加降低了采食动机（Robert et al.，1993；1997；Ramonet et al.，1999；Terlouw et al.，1999）或饲料适口性下降和/或影响了消化过程的生理和代谢过程（Brouns et al.，1994；1997）。
    Fraser（1975）在日粮中添加干草可延长猪采食后的躺卧时间，活动减少，能量消耗降低，养分沉积增加。Robert等（1993）发现，与饲喂玉米-豆粕型日粮的母猪相比，采食大体积饲料的母猪用于饮水的时间及饮水量降低（59%）；燕麦壳和燕麦的效果优于麦麸和玉米芯，且对第2胎的影响比第1胎更明显。Matte等（1994）研究表明，采食小麦麸和玉米芯的母猪，刻板行为减少50%，休息时间延长12.8%。最近的研究结果表明，母猪日粮添加高DF成分可降低妊娠母猪刻板行为的发生，尤其是应用甜菜渣时或由于体况差而引起的基础生理活动特别高时更有效（Meunier-Salaun et al.，2001）。Schrama et al.（1998）在生长猪中的研究也表明，添加糖用甜菜的高DF日粮可降低其生理活动。
    另外，地板上铺垫稻草也可降低过多的或刻板地操作栏杆、链条等物品的动作（Fraser，1975；Spooler et al.，1995；Whittaker et al.，1998；1999）。Whittaker et al.（1998）用48头初产母猪研究高纤维日粮和提供稻草对限饲妊娠母猪行为的影响，每天饲喂同等重量的等能常规和高纤维（每kg饲料含600g未提取糖蜜的甜菜渣）日粮，并分别饲养于有稻草和无稻草的圈内。结果表明，在适应了采食时间之后，饲喂高纤维日粮的母猪用于咬稻草的时间显著低于饲喂常规日粮的母猪，且添加纤维有降低母猪操作稻草替代物的趋势，但各日粮处理间母猪活动水平或来回咬链条和栏杆的水平并无差异；当饲喂常规日粮的母猪饱感水平开始下降时，甜菜渣的发酵作用可能在延长饱感水平中起作用；圈内提供稻草显著降低了来回反复咬链条和栏杆及空口咀嚼的水平。
    目前人们已试图增加母猪妊娠期日粮的容积密度和日粮组成来降低母猪的饥饿程度和采食动机。饲喂高纤维日粮（如甜菜渣、麦麸、玉米芯、燕麦、燕麦壳等）可降低母猪咬栏、空口咀嚼的时间和饮水次数及饮水量（Brouns et al.，1994；Robert et al.，1993）。但只有当满足母猪营养需要的前提下，饲喂高纤维日粮降低采食动机和改善母猪福利才是有效的（Reese，1997）。
    5. NDF摄入量和来源对母猪繁殖性能的影响
    Reese（1997）用线性回归分析总结前人研究结果表明，活产仔数随NDF摄入量的增加呈线性增加（P<0.02）；断奶窝仔数和母猪泌乳期采食量也随NDF摄入量的增加而增加，呈二次曲线关系（P<0.04）。并指出，能有效提高产仔数的NDF最适添加量还取决于NDF的来源。
    纤维来源不同对母猪繁殖性能中活产仔数和断奶仔猪数的影响也不同。妊娠期饲喂苜蓿粉和酒糟似乎有不利影响，而苜蓿干草/半干青贮料、玉米蛋白饲料、燕麦壳/燕麦、麦秸有正效应，且饲喂燕麦壳/燕麦时对窝活产仔数的效应最大（1.8和0.7头/窝）。然而这些母猪比用其它纤维来源时至少多消耗54%的NDF/d。另外，饲喂燕麦壳/燕麦的母猪所产仔猪断奶前成活率最低。而饲喂苜蓿干草/半干青贮料、玉米蛋白饲料或麦秸提高活产仔数的效果相似（分别为0.5、0.7和0.5头/窝），苜蓿干草/半干青贮料、燕麦壳/燕麦或麦秸所提高的断奶仔猪数也相似（分别为0.8、0.7、0.7头/窝）。这也说明，母猪对各种纤维来源的饲料有很强的缓冲能力，饲喂各种不同来源和水平的纤维日粮不会对其繁殖性能产生太大的影响。如：饲喂麦秸（Ewan et al.，1996）的母猪比饲喂苜蓿干草/半干青贮料（Reese，1997）的母猪每天少消耗50%的NDF，而其对产仔数的提高相似（分别为0.7和0.8头/窝）。
    要获得最佳的窝产仔数和断奶仔猪数，当用苜蓿干草饲喂母猪时应为约450g NDF/d；当用燕麦壳为母猪提供515g NDF/d时，窝产仔数有增加，但不是最大；当用玉米蛋白饲料提供380g NDF/d时，可获得最大的窝产仔数，用麦秸提供368g NDF/d时，也可提高窝产仔数（Ewan et al.，1996）。Reese（1997）指出，为使断奶时增加0.3~0.7头仔猪/窝，母猪妊娠期应消耗350~400g NDF/d。含约25%苜蓿、20%豆壳或40%粗小麦粉的饲料可提供约350g NDF/d。
    6. 结语
    综上所述，日粮中添加适量的纤维可改善母猪的健康水平和繁殖性能，且来源不同效果也有所不同，实际应用中也要注意其负面影响，如：①DF可影响食糜通过消化道的流通速度，从而降低几乎所有养分和能量的消化率（Wenk，2001），再加上日采食量大（为满足其日DE需要量需增加采食量），粪便排泄量增加，给粪便清理带来麻烦；②增加了混合、加工设备和贮藏的费用；③粉碎费时，粉尘大；④DM表观消化率和沉积及NSP的可发酵程度取决于纤维的来源（Yan et al.，1995）及其粒度大小（Nuzback et al.，1984）；⑤纤维成分的添加还会影响饲料的适口性；⑥Girard et al.（1995）研究表明，饲喂纤维日粮（燕麦/燕麦壳或麦麸/玉米芯）的母猪，其B族维生素、钙、磷、锌、铜的利用率下降，日粮配制过程中应考虑预混料中各种维生素和矿物元素的适宜添加水平。另外，低温环境下高纤维日粮的相对能量价值较高，妊娠母猪利用DF的能力增强，应限制高温条件下高DF日粮的用量（Noblet et al.，2001）。
    有待进一步深入研究的问题：
    ① DF的定义应进一步明确化；
    ② DF原有测定方法的改进或快速、准确、简便的新分析方法的研究；
    ③ 不同来源纤维对母猪繁殖性能、行为影响的具体机制；
    ④ 刻板行为发生的生物学机制及其有效防治措施，还有必要进一步证实饲喂大体积纤维日粮时，延长了母猪的躺卧时间，是代表了采食动机下降还是由于日粮持水性高引起胃胀、不舒服所致；
    ⑤ 为获得最佳生产性能的不同来源DF适宜添加量的研究。（