日本大白蚕是我县冬季农业结构调整中主要推广的良种，具有荚大粒大、鲜食品质佳、市场畅销和适宜于冷冻加工等优点，发展前景良好。其特征、特性及栽培技术要点介绍如下： 一、特征、特性 日本大白蚕生长旺盛，茎秆粗壮，茎叶色泽绿色，叶大而厚，花呈白色，偶有紫花混合，鲜豆种皮呈淡青白色。株高85公分，分枝中等，每荚2~3粒，单粒鲜重5.4克，种豆百粒重170克以上，产量较高，一般亩产鲜荚800~1000公斤，全生育期210天左右（鲜荚收获180天左右），比慈溪大白蚕迟4~5天，耐肥性好，抗寒性稍差。 二、栽培要点 1、适时早播。 蚕豆属半冬性作物，适时早播，有利于冬发壮苗，早上市，但也不能过早播种，以免造成冬前植株过大受冻害。一般以10月20日至11月播种为宜。 2、重视播种质量。 （1）翻耕整地播种。蚕豆怕水渍，稻田种植应以翻耕整地窄畦深沟为好，一般以1.4米宽畦（包括沟）种两行，沟深30厘米。劳畜紧张土质松软，排水良好的田也可以免耕，畦也可宽些。 （2）合理密植，干籽下种。一般每亩种植2500至3000穴，即行株距70×35厘米左右，每亩播种量6~7公斤。种子要干籽落土，绝对禁止浸种催芽或长时间浸水。每穴用好种一粒，并在每块田补育该地15%左右用种量的苗，便于将来补缺，以保证全苗。 （3）施足基肥。据有关资料，日本大白蚕亩总施肥量为：N37.3公斤，P2O58.6公斤，K2O6.0公斤。一般亩施腐熟有机肥500~1000公斤，钙镁磷肥30~40公斤，焦泥灰16~30担，或采用进口复合肥30公斤作基肥。 （4）浅播薄盖，搞好化学除草。蚕豆是双子叶作物，破土能力不如单子叶的玉米、小麦，所以下种后泥土覆盖要细雨、薄，一般盖土1寸左右不要超过2寸。盖种后用50%乙草胺50~60毫升，均匀喷施防治草害。 3、加强苗期管理。 （1）查苗补缺，适施苗肥。三叶期及时补缺保证全苗，并每亩用尿素3~4公斤兑水浇施，或追施猪粪肥。 （2）蚕豆对肥料需求最多的时期是开花结荚期。一般开春后，开花初期重施氮肥，亩施5~10公斤尿素。苗弱的多施，苗旺则少施。 （3）合理整枝，及时摘顶。3月上中旬左右，植株株高30厘米左右，要打去主茎，剔除无效分枝，选留健壮侧枝5~6个，并用土块压在植株中间，使侧枝之间分开，以利通风透光，开花结荚。并在开花期提倡适时摘顶。实践证明，单株分枝开花3~4个节位时，及时摘顶，有利于提早结荚和成熟。 （4）喷施钼、硼肥。试验证明，施用钼、硼肥有明显增产效果。一般以拌种或花期喷施为主。喷施一般在初花期每亩用硼砂100克、钼酸铵5克加水40公斤喷施。 （5）防治病虫害。苗期做好蚜虫的防治工作，以保护豆苗生长和预防后期病毒病。防病的重点在结荚期及荚果充实期，主要病害有褐斑病、赤斑病、锈病等。一旦发生可用多菌灵或托布津等防治。 4、适时采摘。 适时采摘是提高品质的重要一环。我县鲜荚采收期一般为4月中旬以籽粒饱满、呈白绿色时为最适。