肉用兔品种――新西兰兔
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是世界各地饲养最多的一种肉兔。它有三个种群,即新西兰红兔、新西兰白兔和新西兰黑兔。它们的外形特征是:头较粗短,臀部圆,腰和肋骨肌肉丰满。成年体重4至5千克。其最大的优点是早期生长快,二月龄时生长率和饲料利用率最高,屠宰以3至4月龄为最适宜。此外,其繁殖力强,体质好容易管理。其中新西兰白兔不仅肉用,而且供实验用。
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